春季天气干燥多变，人们很容易身体不适、咳嗽难受，营养师大乔给大家推荐一款食材，它被称“天然清肺王”，我家一周吃2、3次，给肺来个“大扫除”，它就是百合。百合中含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素等营养物质，具有很好的养心安神、润肺止咳、美容养颜的作用。我家常吃的用百合做的菜就是西芹百合炒南瓜了，这3种食材都是对人体非常好的，一周吃个2、3次，清理身体垃圾，给肺来个大扫除。下面就将这款西芹百合南瓜的具体方法教给大家，快快学起来吧，别错过。西芹百合炒南瓜
By 杰米配料：西芹 100克、百合 1朵、南瓜 一小块、玉米油 2勺、精盐 1勺、糖 半勺烹饪步骤：1.准备食材
2.西芹撕去老筋，折断，洗净，百合掰开洗净，南瓜切条
3.锅里烧开水，放入百合焯水，捞出，沥干水
4.南瓜焯水2分钟，捞出，沥干水
5.热油锅，放入西芹翻炒至1分钟
6.加入百合翻炒，炒匀
7.加入南瓜翻炒
8.加少许的白糖炒匀
9.加盐，调味出锅
烹饪小贴士：1、百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。2、百合不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。3、百合含有百合苷，有镇静和催眠的作用。每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量，对失眠多梦有着不错的疗效。你家怎样吃百合呢？
