一步错步步错，调猪肉馅时，要注意放料顺序，不然饺子又腥又没味

相信小编说起饺子，大家肯定都不陌生，虽然现在我们时不时的会吃一顿饺子，饺子对于我们而言也成为了最快捷的食物。有时来不及吃饭，就去超市买一包速冻水饺，一煮就好了。但是在妈妈那一辈，也就是二三十年前，只有在过年的时候才能吃上饺子。

虽然现在超市里有卖速冻水饺，但是小编觉得还是和家人一起包的饺子才好吃。当然有一部分朋友买速冻水饺的原因是因为自己调的饺子馅不好吃，其实我们在调饺子馅时，也要注意放料顺序，尤其是猪肉馅，如果放料的顺序放错了，做出来的饺子又腥又没有味道，真的一步错步步错。

首先我们要先准备适量的猪肉，可以掺杂一点肥肉，但是肥肉不要过多，还有些朋友冻得住校，一般都是机器打的，但小编还是建议大家用刀自己做，这样的猪肉馅才更有劲道。然后我们要准备瓶子里用到的佐料，蒜，生姜，葱，全部剁碎后放入肉馅里搅拌。

这时要注意了，我们要先放入一点盐，把所有佐料搅拌均匀之后，感觉味道释放了，再加上一点点香油。看到这是不是就明白为什么别人调的饺子馅又香又好吃了吧？因为里面加入了香油，而我们在加香油时也不要一开始就加。要把所有佐料和盐与肉馅搅拌均匀后再加入香油，这样才是最好的，如果一开始就加入香油或者食用油，就没什么作用了。

简单总结一下，我们在调制肉馅时要先把佐料，也就是葱，姜，蒜放进去，之后再加入适量的盐，搅拌均匀，或者倒入少许的味极鲜调味，搅拌均匀之后再加入适量的香油。香油能起到一个去腥入味的作用，看到这你有没有明白呢？

一步错步步错，调猪肉馅时，要注意放料顺序，不然饺子又腥又没味，你还有什么调猪肉馅的小妙招吗？可以在下方评论留言，如果想了解更多资讯，欢迎大家订阅。