红遍街头的鸡翅包饭，轻松去骨并不难哦！

去年 KFC 曾推出过一款珍宝糯米翅，一上市就爆红全网 —— 去除骨头的鸡翅里包裹了入味的糯米炒饭，只要咬一口就能收获满满当当的香浓美味，吃过的盆友们都给予了高度赞美。

其实鸡翅包饭红了许多年了，不管是西餐厅还是街头小吃摊，但凡有这道小吃，都很容易变成吃货们的热门打卡地。

做这道菜最考验手艺的地方就是给鸡翅去骨。在操作时，我们可以用小刀或者厨房剪刀，把鸡翅的关节处剪一下，再将鸡皮外翻，将筋膜小心剪断，就可以把骨头取出来了。要注意不能戳破外皮，否则就“露馅”喽！

--- 橙味鸡翅包饭 ---

原 料 炒饭：1 汤匙花生油、1/2 个白洋葱、3 汤匙青葱、1 1/2 杯什锦蔬菜、1 个大鸡蛋、2 杯隔夜饭、2 汤匙酱油、2 汤匙白醋 鸡翅：6 只鸡翅、2 汤匙花生油、2 个橙子的橙皮屑、1 茶匙糖、2 汤匙酱油、2 瓣大蒜、1/2 茶匙盐、1 汤匙芝麻、1 汤匙青葱

--- 无 WIFI 请看动图和文字食谱 ---

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在锅中倒入花生油，放入洋葱翻炒至半透明，然后加入青葱和冷冻什锦蔬菜。

倒入鸡蛋和米饭快速翻炒，加入酱油、白醋调味。

将鸡翅的骨头去除。

将炒饭填入鸡翅里，并用牙签封口。在鸡翅表面撒一些盐和胡椒调味。

将鸡翅下锅双面煎熟。

与此同时，将橙皮屑、橙汁、糖、酱油、大蒜和盐混合均匀。

给鸡翅的两边都刷上酱汁，然后放入烤箱，以 190 ℃烤 5-10 分钟。

摆盘，撒上白芝麻和葱花。

完成啦！