 南瓜肉末泥 1.南瓜洗净，去皮，切块。 2.南瓜切块后上锅蒸15分钟。 3.肉末放碗中，加入盐，一品鲜酱油，姜粉，搅拌均匀。 4.蒸好的南瓜从锅中取出，碾成南瓜泥。 5.锅中放油，把调好的肉末放入锅中翻炒一分钟。 6.再把南瓜泥放锅中和肉末一起翻炒1分钟，关火出锅。  豆角焖面 1.准备豆角。 2.豆角去夹洗净掰断。 3.准备适量面条。 4.葱，姜，辣椒准备 5.蚝油和酱油 6.锅中放油，放入辅料煸炒。 7.加入豆角翻炒。 8.加入酱油和蚝油翻炒 9.加入适量的水。 10.把面放进去，大火煮开。 11.大火烧开，收汤，放入调味料等。  豆腐丸子 1.准备豆腐 2.包菜切细末，将部分水份用手挤掉备用 3.蒜和姜剁碎 4.大碗里豆腐压渣 5.瘦肉剁碎 6.将包菜、肉、蒜、姜倒入装豆腐的大碗里，打入1个鸡蛋调入适量盐、味精、醋、生抽、料酒和胡椒粉搅拌均匀  清蒸鲫鱼 1.准备新鲜鲫鱼一条。 2.用茶水清洗去腥。 3.切姜丝、葱段放入鱼腹内。 4.再抹盐，放黄酒、生抽、姜丝、葱段腌制半小时。 5.锅里烧开水，待上汽时放入鲫鱼蒸8-9分钟。 6.取出倒掉蒸出的汁水。 7.锅里放少量油烧热，放入葱段，爆出葱香。 8.将葱油淋在鱼身。
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