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今天实在是不知道做什么好了，然后突然想起来好久没有做椒盐烧饼了，想起来了就有点想吃了，所以，马上行动，揉面醒面烙饼。  椒盐，顾名思义，以盐与花椒调制而成，是我们日常生活常见的一种调味方式。而椒盐点心，它并不简单只是盐加花椒，又包含了糖、芝麻、花生、面粉等等，包含了了香甜咸麻多种口味。今天我们做的椒盐酥饼就是咸口味的。  做椒盐烧饼很简单，也不用像做馒头那样使劲揉面，总得来说是省力省事，而且外酥内软，层次分明。咬一口芝麻味混合着椒盐味，还有植物油的香气，真的是满口留香。  材料：面粉250克，水170克，酵母：2克，白芝麻适量。油酥：面粉、椒盐、盐、植物油。蜂蜜少许，凉白开少许。 作法：1、将酵母、面粉、水揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至2倍大。  2、发酵面粉的空档，我们来制作油酥。将少许面粉、椒盐和一点盐放入碗中，拌匀，将植物油烧热，然后倒入碗中，油酥这样就做发了。  3、发酵好的面团擀成饼，然后将油酥抹上，这个饼最好稍薄一些。  4、卷起来后切成小段。  5、取其中一段，两端捏紧。  6、立起来，用手压扁。  7、将所有的段都压扁后，抹上用蜂蜜和凉白开调的水。  8、沾上芝麻。  9、所有的都沾好后再换另一面。 10、电饼铛预热，不用抹油，放入酥饼，上下火烙4分钟就行了。 |
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