推荐几款清淡的健康食谱, 不仅好吃做法也简单, 大人小孩都适合

小编今天给大家推荐了几款清淡健康的菜谱，不管大人小孩都要多吃一些清淡的食物，这样才能有效的润肠维生素也能跟得上哦。

茭白炒肉：配料、茭白适量、青椒适量、里脊肉适量、蒜适量

1.茭白剥去外壳洗净切成片，蒜洗净切好末。2.里脊肉洗净切成肉片放入碗中，倒入生粉料酒抓匀腌上。3.青椒从提上面往里面按一下去掉籽跟提洗好切片。4.烧锅倒油放入肉片滑炒熟放入蒜末爆出香味。5.放入茭白炒匀，倒入料酒盐把茭白炒到断生，放入青椒片炒匀。6.再把青椒片炒到断生放入鸡精调味即可。（很多朋友都把茭白先放开水里面煮过再烧的，这样我觉得茭白会有一股涩味，用油炒软就非常好吃了）。

凉拌莴笋：配料、莴笋适量、小米椒适量、蒜适量、姜适量

1.莴笋去掉外皮用冷开水洗干净切成丝。2.蒜剥好洗净切好末，小米椒去提洗净切成小圈。3.把姜用指甲扣去外皮洗干净，放在冷开水里面再洗一遍。4.把姜切成姜末，把莴笋放在大碗里面，放入姜末蒜末小米椒。5.放入盐鸡精白糖老抽醋滴上几滴香油，用筷子搅拌均匀腌两刻钟即可。

素菜豌豆：用料、胡萝卜适量、荷兰豆适量、素火腿适量、蒜适量

1.素火腿洗净切成圆片，胡萝卜洗净切成片。2.荷兰豆先去掉精洗净，蒜洗好切沫。3.水倒入锅中煮开，放入豌豆滚一两分钟捞出。4.放入胡萝卜片煮好捞出。5.烧锅放入少许食用油，放入素火腿跟蒜末炒出香味。6.放入荷兰豆胡萝卜片炒匀，放入盐少许料酒。7.料酒味炒蒸发后放入少许鸡精调味炒匀即可。

蒸白菜球：配料、白菜叶子适量、肉适量、葱适量、香菇适量、姜适量

1.白菜洗净把白菜叶子切下来，姜洗好切成姜末。2.肉洗净放入搅拌机搅成肉泥，葱剥好切成葱末，香菇里外洗净切成小颗粒。3.把肉泥放入碗中，放入姜末葱末香菇末，放入料酒盐少许老抽鸡精白糖耗油搅拌均匀。4.再放入生粉搅匀用手抓着摔打几下到油弹性。5.锅中放水煮开，放入包菜叶子煮一下捞出放入冷水里面冷切。6.把肉泥放入白菜叶里面包好封口放入盘子中。7.蒸锅里面放水把白菜球放入蒸锅里面蒸熟，出锅的时候淋上香油你葱花即可。

肉沫蒸冬瓜：配料、冬瓜适量、肉适量、蒜适量

1.冬瓜削去外皮扣掉冬瓜子洗净，蒜剥掉外皮切成沫。2.里脊肉洗好先切成片再剁成肉沫。3.把冬瓜切好剥片放入盘中摆好。4.锅中放一点油烧热，放入肉沫炒熟放入蒜末爆香 倒入盐耗油鸡精拌匀调味。5.把炒好的肉沫均匀的倒在冬瓜片上面，蒸锅里面放水把冬瓜坐蒸锅上面蒸熟即可。

虾仁西芹炒腰果：配料西芹适量、虾仁适量、腰果适量、胡萝卜适量、蒜适量

1.蒜剥好切成沫，虾去掉精洗净剥掉外壳。2.胡萝卜洗净切成丁，西芹掰好洗净斜刀切段 腰果准备好。3.水放入锅中煮开，放入西芹煮到断生捞出。4.在锅里放入胡萝卜煮断生捞出。5.锅烧热放油放入虾仁滑炒变色，放入蒜末爆香。6.倒入胡萝卜丁跟西芹炒匀，放入盐少许鸡精炒入味，放入腰果炒匀即可。