土豆炖鸡肉的做法

食材明细

主料

• 三黄鸡 1只
• 土豆 2个

辅料

• 盐 3克
• 酱油 3勺
• 葱 适量
• 黄酒 适量
• 八角 1个
• 姜 适量
• 蒜片 适量

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

土豆炖鸡肉的做法步骤

• 1

  三黄鸡切成块，土豆切块备用。
• 
  2

  锅中放油，油热后放入葱姜蒜片煸香。
• 
  3

  倒入鸡块翻炒匀。
• 
  4

  加入适量的热水，没过鸡肉即可。倒入酱油加入盐，料酒和八角。
• 
  5

  小火慢炖40分钟左右。
• 
  6

  倒入土豆块，中火炖至土豆熟透。大火收汁。

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