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招待朋友做这几道菜超级有面子，鲜香美味又下酒，保证大家都喜欢，下面就和大家分享一下具体的制作方法。  一，红烧羊腿 制作方法：1.羊腿洗净冷水下锅，加入葱姜料酒煮出血沫捞出控干水分备用 2.起锅烧油放入冰糖炒至枣红色，下入羊腿倒入酱油和老抽，翻炒上色倒入开水，加入盐，鸡精，十三香，葱姜，八角，料酒，香叶，小火炖五十分钟，大火收干汤汁即可出锅装盘  二，红烧鲤鱼 制作方法：1.鲤鱼清理干净两面改上花刀，下锅煎至金黄定型盛出控油备用 2.起锅烧油放入葱姜蒜干辣椒炒出香味，下入鲤鱼倒入料酒和米醋，小火焖两分钟倒入开水，加入盐，鸡精，十三香，白糖，酱油，耗油，老抽，小火炖二十分钟，收干汤汁撒上葱花即可出锅  三，香辣皮皮虾 制作方法：1.皮皮虾放入清水中，滴入少许香油浸泡一个小时，冲洗干净下锅煮两分钟捞出控干水分 2.起锅烧油放入豆瓣酱、葱姜蒜、干辣椒炒出香味，下入皮皮虾加入盐，鸡精，十三香，白糖，酱油，翻炒均匀倒入清水，小火焖五分钟，收干汤汁撒上香菜段即可出锅装盘 多多关注小编，美食教程每天更新 |
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