现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃美食，美食的种类越来越多，就算是说上三天三夜也说不完的，所有的美食中，我最喜欢吃的就是带鱼，对于带鱼来说，它的味道是非常的香，我们在嚼的时候，更是越嚼越香。我们平常吃带鱼，基本上都是将带鱼炸着吃了。
以前家庭条件有限，吃带鱼的时候只有等到过年的时候才能吃得到，那么现在就不一样了，想要吃带鱼，随时都可以吃。当然外面有卖带鱼的，但是我感觉外面的带鱼不好吃，而且里面还有添加剂也是非常的多，所以想要吃带鱼，我们可以在家自己做，在家炸带鱼，做法非常的简单。
但是很多人在炸带鱼的时候，炸出来的带鱼不好吃也不入味。这到底什么什么呢？这是因为我们都用错了方法，很多人在炸带鱼的时候，基本上都会用淀粉或者是淀粉包裹带鱼，难怪这样炸出来的带鱼不好吃也不入味。今天跟大家分享的是奶奶说：炸带鱼，不要再用面粉和淀粉，用“它”，带鱼外焦里嫩！
想要吃到美味又营养的带鱼，我们应该这样来炸，万万不能再用面粉和淀粉了，我们应该用红薯淀粉来炸，用红薯淀粉炸出来的带鱼是非常的入味，而且更是外焦里嫩。而且我们在炸带鱼的时候，一定要先将带鱼进行腌制50分钟，这样做，带鱼没有一点腥味。
当然想要吃到外酥里嫩的带鱼，我们可以，将带鱼进行复炸。这样炸出来的带鱼非常的好吃。而且不要再用面粉和淀粉，用红薯淀粉，这样炸出来的带鱼外焦里嫩！ |
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