千层面包在家就能做蓬松萱软，简单易学还不用烤箱，孩子超爱吃

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如今人们的生活水平不断提升，尤其是对于美食方面的研究十分深厚，小编作为一个美食方面的爱好者来，不仅爱吃，还经常会自己动手制作，然后给家人尝一尝，尤其是孩子非常喜欢吃甜品和面包，我也是尽全力的满足，但是外面的面包热量太高，长期下去并不太好，索性还不如自己做着吃好一点。

千层面包相信大家都吃过，口感香甜非常好吃，但是很多人都以为这些东西只能在蛋糕店才能够吃到，而且要用到烤箱，其实并不是，小编教大家千层面包在家就能够做，而且照样蓬松暄软，简单易学，我们家的孩子非常喜欢，最重要的是用到了红薯，增添了健康的元素。

红薯是我们家常饭桌上比较常见的食材，尤其是在小米粥中，而且还能够蒸着吃同样美味，出去路边也有烤红薯，每次路过总会被香味吸引忍不住买上回家常常，营养丰富，具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效，加入千层面包中非常好吃，喜欢的朋友快来学习吧。

1.首先我们要将红薯清洗干净去皮，然后我们在将其切成薄片或者是块状，越小越好，这样能够缩短蒸红薯的时间，蒸的时候我们可以选择多多蒸上一些，毕竟好吃，还可以日常吃都可以的。

2.然后等到红薯蒸熟之后我们将它放凉，温度大概在30-38度左右即可，用勺子将其压成红薯泥状，加入一些白糖，这里喜欢吃甜食的可以多放一些，不喜欢的可以选择少放，按照自己的口味来选择。

3.然后我们取出320g的红薯泥，放入3g的酵母，将其搅拌均匀，这个时候红薯泥的温度也正是酵母最为适合温度，非常活跃能够将其快速的融化，然后筛入250g的高筋粉，倒入红薯泥中，我们要分次倒入，一边倒一边搅拌知道将其搅拌成面絮状就可以了。

4.面絮状在下手揉成面团，加入12g 的玉米油，我们用手将面团和油揉和在一起，大概揉上20分钟左右的时间，面的口感就会非常好，这个时候的面团也会出现了拉膜的状态。

5.揉好之后我们将面团揉成长条，分成大小均匀的小面剂子，用手摁成饼状，我们将其放入备好的红豆沙，用包包子的办法将其包起来，用手揉成圆团子，取出擀面杖，在擀成长方形，尽量擀的薄一些。

6.在擀好之后我们选择一头开始卷起，剩下的面剂子按照同样的步骤进行操作，全部卷好放入模具中，最后盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵，差不多等到变成原来的2倍就可以了，在发酵完毕之后我们刷上一层蛋黄液，这里的目的是为了增加色泽度，所以不要蛋清和全蛋液，撒上一层黑芝麻我们就可以上锅开蒸了。

7.我们在上锅之前是要使用保鲜膜的，或者是盖子来蒸，但是盖子蒸出来的并不好看，小编使用的是高温保鲜膜，大概蒸上60分钟左右的时间，一道非常好吃美味的千层面包就出锅了。

蒸好之后的面包看上去就有食欲，而且营养健康，我们家的孩子一次能够吃好多，搭配上牛奶和豆浆，哇，太美了，而且千层面包还不用烤箱蓬松萱软，色泽金黄，喜欢的朋友赶快来学习吧。