|
这道蜂蜜柠檬排骨，酸酸甜甜很特别，作为你节日餐桌上的一道大菜是再合适不过了。 蜂蜜柠檬排骨 食材 猪肋骨500克│柠檬2个│蒜2瓣 姜20克│香菜1根│白芝麻1茶匙 生抽适量│料酒2汤匙│盐3克 蜂蜜8汤匙│橄榄油适量 做法 1、蒜切末；姜去皮切片；香菜切段；取一个半柠檬榨汁，剩下半个柠檬切片。 2、取一锅水，加入料酒、姜片，汆排骨，汆好后，将排骨与姜片一起捞出沥干备用。 3、取一个碗，将柠檬汁、蜂蜜拌匀备用。 4、锅中加橄榄油烧热，爆香蒜末、姜片，下肋骨小火煎至两面金黄色。 5、锅中加入足量的水，加入生抽、柠檬片，大火烧开，转小火盖上锅盖炖40分钟。 6、倒入柠檬蜂蜜汁、盐翻炒均匀，出锅，撒上白芝麻、香菜段即成。 这道排骨做起来没什么难度，就是要费些心思，小火慢煎，小火慢炖，才能有好的味道。 |
|
|
