农家小炒肉：肥而不腻，鲜辣开胃，一不小心又多吃了一碗饭~

农家小炒肉

五花肉200-300g大蒜5个青椒适量（青红椒6-10个）料酒1勺红椒适量生抽少许豆豉2勺白糖少许

1. 肉切薄片。2. 辣椒斜切。3. 锅内放少许油，放入肉片。4. 炒至变色后加少许料酒，继续炒。5. 至肉片卷曲、微微金黄，装出，锅内留底油。6. 下青红椒炒至虎皮状。7. 加2勺豆豉炒匀。8. 倒入肉片。9. 来点生抽调味。10. 一点糖提鲜。11. 炒匀就可以了！12. 一点都不油腻。13. 超级下饭。14. 好好吃😋。15. 简单易学。

小窍门：

1、肉片一定要炒至金黄，肥肉部分油份爆出，口感不油腻。

2、青红椒炒到虎皮状，这样更入味，更好吃！有问题欢迎留言哦😊！