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今天推荐两道家常菜，每天不知道吃什么，可以试试做哦 第一道：香烧带鱼 【食材准备】 带鱼：250克 姜：切碎 蒜：切片 葱：切段 香菜叶：适量 生菜叶：一两片 调料：盐、老抽、白糖、水定粉、鲜汤（例如肉汤）各适量 【制作步骤】 1、带鱼洗干净后先切段，加入盐，老抽和葱段腌制十五分钟 2、锅下油，烧红后将带鱼放入炸至金黄后捞出沥干 3、锅内留一点油烧热后，将蒜、姜末，葱段炒香，然后放入鲜汤和带鱼段、白糖一起烧至熟透后，倒入淀粉勾芡，收汁撒上香菜叶即可 第二道：红辣椒炒西葫芦 【食材准备】 西葫芦：切条 200克 红辣椒：切条 30克 香菇：切丝 青椒：切条 葱：切段 姜：切碎 蒜蓉：适量 调料：番茄酱、味精、白糖、盐、酱油 各适量 【制作步骤】 1、香菇丝和西葫芦条加一点盐拌均匀，腌制十分钟 2、调酱：将番茄酱，白糖、盐、味精、酱油、蒜蓉和少许水搅拌均匀，调成汁 3、锅烧红下油，放入香菇丝翻炒几下，后加葱段和姜末一起翻炒，接着加入葫芦条炒熟 4、最后倒入红辣椒条和青辣椒条一起翻炒，淋上第2步调的汁翻炒均匀即可。  好了今天的一荤一素就推荐到这里了，下期推荐继续，下期见。 |
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