【千层酥饼（电烤箱版）的做法步骤图】感悟人生

千层酥饼（电烤箱版）

用料  

• 水油面：面粉 280克

• 糖 60克

• 花生油 70克

• 水 110克

• 油面：面粉 130克

• 花生油 90克

• 可可粉 6克

• 馅料：红薯泥 300克

• 红糖 50克

• 黑芝麻粉 20克

• 炒花生碎 180克

做法步骤

• 步骤 1
  

  煮熟的红薯去皮压成泥300克、红糖50克、黑芝麻粉20克、炒花生碎180克调成馅料备用。

• 步骤 2
  

  水油面：面粉280克、花生油70克、白糖60克、温水110克混合搅拌均匀调成光滑的面团静置松驰30分钟。

• 步骤 3
  

  油酥面：面粉130克、90克花生油、6克可可粉搅拌均匀揉成油酥面团靜置松驰30分钟。

• 步骤 4
  

  松驰好的水油皮面团和油酥面团。

• 步骤 5
  

  把水油皮面团圧成薄片，油酥面团放上面，水油皮面团把油酥面团包起来。