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面条还在水煮?电饭锅里一扔,不加水不放油,出锅都不够一个人吃

 hocdc1gxau 2019-05-04

面条的吃法有很多种,像大家比较熟悉的,煮面,炒面,焖面,蒸面等,不过大对数吃煮面的是比较多的,像:烩面,捞面,臊子面,阳春面,汤面,刀削面,拌面,热干面,炸酱面等,这些面做的时候都是需要煮一下的,比然是没法吃的。不过近2年,比较流行快手一些的饭菜,做起来比较快的,就是不会最做饭也能一次做成功的那种。主要时候我们中国饭菜跟外国的比起来都是比较麻烦,就是我们感觉比较简单的,对不会做饭放来说,都是比较难的。

今天我们说的这个做法,是非常简单,不会做饭的也能做好的,吃起来是香嫩可口的。今天主要做的是面条,还不用水煮,只要往电饭锅里一扔就可以的,下面就来看一下详细的做吧,食材有:挂面,豆角,五花肉,大蒜,大葱,甜面酱,老抽,蚝油,白砂糖,生抽,啤酒。

先把准备好的豆角清洗一下,然后切成小段备用。五花肉清洗一下,把上面肥肉切下来,然后把瘦肉切成片备用。再把肥肉切成小丁。再准备一些大蒜剥皮,然后切成末备用,大葱清洗干净,切成葱花备用。

放上炒锅开小火,把切好的肥肉放进去,用小火煸炒出油,肥肉出油之后,我们把葱花叫进去炒香。接着把瘦肉放进去,翻炒个两三分钟,看到肉片变色,在里面加入一大勺甜面酱,炒至上色之后在里面加点生抽,老抽和蚝油,适量的白糖给他翻拌均匀。

接下来往里面倒入1~2罐左右的啤酒。先用大火把啤酒烧开。接着把肉带汤一起倒到电饭锅里面。

然后把切好的豆角铺在上面,这样做主要是为了隔离水和面条,这样做出来的面条吃起来口感会比较劲道,有嚼劲,会因为经过啤酒浸泡而变得过于软烂。下面准备一把的画面从中间给它掰断,然后均匀的铺在豆角上面。

面条铺好以后盖上盖子,然后按下煮饭键就可以了,中间需要打开盖子给面条翻动一下,让每条面条都能够均匀的吸收到汤汁。一直到煮饭键跳动,我们今天做的焖面也就做好了,吃的时候我们用筷子先给他拌一下。

电饭锅做出来的焖面,面条是一根一根的,非常的散落,不会粘连在一起,这样吃的时候面条的口感是筋道的,不是一坨一坨的。这样的做法是比较简单的,属于懒人电饭煲美食的一种做法,就是你玩着手机都能做好的一个面食,这样做出来的面条一个人都不够吃的。

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