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辣子鸡 1.鸡肉洗干净撒点盐花椒粉胡椒粉料酒腌着备用 2.锅中放入大量油6分热倒入鸡肉炸 3.炸到鸡肉金黄再复炸一次直至熟透 4.备料 5.洋葱切丝 6.放入油锅中炸几分钟捞出备用 7.另起锅倒入适量的油放入花椒粒爆香倒葱姜蒜干辣椒继续翻炒 8.倒入炸干的鸡肉，放入小葱 9.倒入洋葱调味
彩蔬炒鸡丁 1.准备好所需食材，木耳提前泡发洗净，其它都洗净 2.鸡腿菇，胡萝卜都切丁，青红椒，木耳都切小方片 3.鸡丁用料酒和生抽腌制 4.锅里油烧热，放入鸡丁炒匀 5.鸡丁变色后，再装出来 6.锅里再加些油烧热，放入胡萝卜和木耳炒匀 7.接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀 8.炒一会儿，再倒入鸡丁一起炒匀
可乐小鸡腿 1.将小鸡腿用开水煮。煮好，白水劈开，用牙签在肉上扎一些小孔。然后，锅上烧少点油。将小鸡腿两面煎到金黄。 2.锅中放入葱，姜。倒入可乐。料酒，盐。小楼大火炖开。然后转小火收汁。
芦笋炒虾仁 1.准备食材，虾仁，芦笋，盐，糖，白胡椒粉，葱姜水淀粉备齐 2.虾仁开背去虾仁洗净备用 3.然后放入少许盐，白胡糊粉，料酒拌匀腌10分钟 4.芦笋去皮斜切段，葱姜切末 5.锅中放清水加一点盐，水开下入芦笋焯水捞出过凉 6.然后下入腌好虾仁焯水变色捞出 7.热锅凉油煸香葱姜末 8.然后下入虾仁煸炒匀在点几滴料酒 9.在下入芦笋，依次加入少许盐和糖 10.翻炒匀淋少许水淀粉勾薄芡即可 |
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