官妈日记 2019 年 5 月 6 日 / 四月初二 / 突然降温的立夏日 Y2M11D9 准备下午茶的时候 又想到了早上的那一刻 心里好暖好暖 小东西长大了 应该也是个体贴的暖男吧 想到这里 着手准备了一份高热量的中式点心 希望去接他放学的时候 放入他手里 依然是暖的 《立夏》诗说:“四时天气促相催,一夜薰风带暑来。” 没有看到一夜熏风后的陇亩翠麦,也没有看到那雨过熟梅 却真真儿的感受到了 那忽现的一夜冬风 好冷好冷 小东西托班门口的广场 更像是飓风现场 稍一靠近 便硬生生被拽入寒冷的狂欢 即使努力抱住臂膀 还是吹将的要飞起来 冷入心肺 “小可爱你倒着走 倒着走,风就不会吹你了……” 小东西听到我的话 赶快背过身去 然后又马上转回来 喝着风大声喊 “倒着走就看不到妈妈啦……” 我快步走到他后面 迎着风说 “现在可以倒着走了,妈妈看着你!” 走没几步 小东西又停下来 “妈妈你 neng(三声) 不 neng (三声)?你没穿衣服,我们跑步吧?” 说完抱着膀 自顾自的摇摇晃晃跑起来 …… 椒盐圆腰酥制作方法 喜欢咸口儿的椒盐圆腰酥,把制作方法推荐给大家,口感很好的哦~ 所需材料: 皮30g/个,椒盐馅心10g/个,全蛋液少许 1、水油面团:中筋面粉 90g,猪油20g,温水50g,盐1g; 2、干油酥:低筋面粉66g,猪油33g。 注:以上材料可以做 6 个 两份面团要分开处理,保持案台干净 详细做法: 1、水油面团 所有材料混合,揉成光滑面团,放保鲜袋里,要不然会干掉的哦; 2、干油酥面团 面粉和猪油混合,抓拌均匀,然后用掌根的力量按擦,擦到面团没有干粉。 3、混合面团 用 1 中的水油面团包住 2 中的干油酥面团,包裹好,稍微按压,擀成长片; 4、塑形 长片面团翻过来,三折,折好后再次擀成长片; 把面团 90 °旋转,由上至下卷起来; 卷好后,戳成长条; 按扁,去两头后,等分成六块; 切好的面团,四角内折,包馅心; 包好馅心后,戳成椭圆形; 压扁,用擀杖擀成舌头形; 刷蛋液; 用美工刀竖向划两刀。 5、烤制 全部做好后,烤箱预热后,上火 210°,下火200°,烤 20分钟左右。 步骤有点多,你会了吗? 感觉下次要拍视频才能讲清楚呢 公号后台回复“椒盐馅心”,免费获得馅心的配方和做法,喜欢就去做! 科学育儿 | 早餐美食 | 遛娃推介 官官官大人 微信号 : guanguanguandaren 新浪微博:@官官妈妈呀 |
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