蛋黄纽扣小饼干，上衣的第二颗纽扣是可以吃哦

纽扣小饼干，是钢铁直男们不懂的暗号

4 月要结束，5 月要开始。

祝大家小长假开心，顺利，充满希望，而且不会吃胖，哈哈哈哈哈

我最喜欢的二十四节气中的小满，也是在 5 月

今早捡了一只流浪猫，决定收养他，所以一厢情愿的宣布他的生日就在 5 月了。

5 月在日语中又叫皐月，皐是一种杜鹃，臯月即杜鹃花开、暑气渐热的月份。此时已是初夏，我心中的杜鹃花全都为你怒放，阳光跌进你眼底，你大大的眼睛看着我时，就是开始。光明归你，炎热归我，祝你生日快乐，genki 仔。

今日烘焙，是纽扣小饼干。

和我的 genki 仔没有任何关系，但是和泰国电影《初恋这件小事》有点联系

记得小时候看《初恋这件小事》哭得稀里哗啦，也记得电影里赠送上衣第二颗纽扣是表达爱意的情节。

纯爱电影可真有美好呀，就想到了做蛋黄纽扣小饼干。

看似简单的烘焙小点，实则满满全是心意，如果是送给不解风情的钢铁直男们，那简直是浪费。

那还不如自己吃呢，小小的纽扣形状，携带方便。

假期间出门会塞车，吃饭会排队，肚子饿得咕咕叫，不是正好可以吃自制的纽扣小饼干吗？

都是蛋黄制作，都是酥脆的口感，但和玛格丽特的口感还是不同的，很值得试一试哦。

✨✨✨

小贴士：加入低筋面粉后只需要用手轻轻揉匀至无干粉即可

另外每个人的烤箱温度多少都会有一些差异

需根据自家烤箱的实际情况来合理调节温度和时间哦！

� � 今日烘焙，蛋黄纽扣小饼干� �

那就开始敲黑板！

讲详细步骤咯：

软化好的黄油 40 克加糖粉 40 克、盐适量，用电动打蛋器搅打至膨大，颜色变浅。

打入蛋黄 1 个搅打均匀。

筛入低筋面粉 100 克拌匀揉成团，面团擀成约 3mm 厚的面片。

用大号裱花嘴压出圆形放到烤盘上，小一号的裱花嘴轻轻在圆形上印个浅印，用牙签在中间扎 4 个小孔。

放进预热好的烤箱中层 160 度烤 15 分钟表面金黄，蛋黄纽扣小饼干完成。

Q：喜欢吃蓝莓的请举手？