核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,一般大家都是直接砸开吃的,那要不要换个方式吃呢,既能抱腹又有营养。 一、海苔核桃饭 主料:大米100g 核桃三个 调味海苔四片 油适量 料酒适量 生抽适量 制作工艺: 1.根据米量和个人喜好扒几个核桃 2.捣/擀/压/砸/打成自己喜欢的碎度 3.锅稍微热一下,(相对)大块的核桃扔进去小火扒拉香 4.扒拉到仿佛有些出油的样子,把那半剩下的(稀碎)核桃扔进去,稍微一扒拉关火,用锅的余温把它们烤香 5.抽空洗点儿米倒进去 6.根据个人喜好加水,根据个人口味加生抽跟料酒 7.搅和搅和,正常煮熟就好啦 8.比如用电饭煲,再比如跟我似的大火煮开转小火 9.瞅着锅里没啥水了关火 10.稍微一焖,开盖扒拉匀 11.趁热团成自己喜欢的样子,记得往手上抹层自己不嫌的油 12.看心情顺手糊上片海苔 13.近距离感受下就可以吃啦 14.来,张嘴~ 15.懒得团直接盛碗里头吃也是非常不错的 二、培根香包饭团 主料:绿茶寿司饭200g 海苔片1片 熟白芝麻5g 培根2片 薄荷叶适量 制作工艺: 1.将海苔片对折多次,用剪刀剪成细小的海苔丝,备用 2.绿茶寿司饭盛入小盆中,加入剪好的海苔丝和熟白芝麻拌匀,待用 3.将两片培根放入小煎锅中煎制成熟,取出沥干油脂 4.拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰即可 以上就是饭团的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言鞋铺:LV6221716,你的关注与评论就是动力。 |
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