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嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈土豆黄瓜吧！5月来临之后，气温就开始一点一点升高了，现在天气越来越热，这种炎热的天气中，很容易没有胃口，当大伙儿嘴馋想吃东西时，却一点儿也吃不下。所以这个时候，一定要做一两道能够提升食欲的菜，这样吃饭的时候也比较畅快。
天热的时候大鱼大肉比较油腻最容易影响食欲，这时候最好多吃一点新鲜的蔬菜，因为蔬菜口感清爽，吃起来也比较开胃。特别是将土豆和黄瓜搭配在一起炒一炒，清爽又开胃，下酒又下饭。它是夏天时，每一个人的家中不可缺少的一道菜！下面小厨把详细的烹饪方法分享给大家，感兴趣就看看吧！
首先准备好需要的材料：土豆、黄瓜、鸡精、油、盐 第一步：把买来的土豆用清水中洗一遍，将土豆表皮的杂质冲洗干净，土豆冲洗干净后，用刀将土豆皮去掉，这样处理起来更方便，不容易弄脏。土豆处理干净后用刀将土豆切成片，在切片时尽量不要切得太薄，以免将土豆炒得过于软烂，影响食用口感。
第二步：土豆切好之后，放入盆中，倒入适量的清水浸泡一会儿，将土豆上多余的淀粉去掉，这样吃起来口感更香脆。土豆处理好后放在一旁备用，把准备好的黄瓜清洗干净，在清洗黄瓜时，要反复搓洗，将黄瓜上多余的杂质清洗。
第三步：黄瓜洗好之后，同样用刀切成片，切片时也别切薄，以免影响食用口感，把准备好的大蒜去皮，大蒜去皮器好冲洗一遍，然后将它切成蒜片。当所有的食材都处理好后，用大火将锅烧热，锅热倒入适量的油，当油七成热时，再将大蒜放入锅中翻炒出香味。
第四步：炒出香味后，先将土豆片放入锅中翻炒，翻炒均匀之后，再放入一小勺盐调味，接着继续翻炒，将土豆片翻炒至八成熟时，再将切好黄瓜片也倒入锅中一起翻炒，只是像黄瓜翻炒至颜色变深，在网络中放入一小勺盐调味，这样想吃起来会更入味！等翻炒均匀之后，就差不多可以出锅了！
这样简单的一道黄瓜土豆就完成了，你们学会了吗？夏天的时候天气炎热容易没有胃口，大伙儿可以用一颗土豆一根黄瓜炒一炒，黄瓜和土豆搭配起来非常的清爽，这样吃起来清爽开胃下酒又下饭，味道非常好，让人的食欲大增。 |
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