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气血双补美容食谱--章鱼红烧肉  准备食材：猪五花肉600克，章鱼200克，黄酒10克，盐4克，胡椒粉1克，大葱10克。 做法步骤： 1、 准备好所有食材，章鱼洗净，用开水浸泡10分钟，脱去黑皮，切条，猪五花肉镊尽猪毛，洗净，放入沸水锅氽一段时间捞出； 2、锅中放入章鱼、猪五花肉、料酒、盐、胡椒粉、葱（切段）、肉汤，烧沸； 3、文火炖至肉熟烂，即可出锅装盘食用。 补虚养身美容食谱--潮州冻肉  准备食材：猪肋条肉(五花肉)500克，猪蹄750克，猪肉皮250克，香菜25克，鱼露50克，老抽5克，冰糖12克，味精3克，白矾1克。 做法步骤： 1、将五花肉、猪蹄、猪皮刮干净分别切成块（每块花肉约100 克，猪蹄约200 克，猪皮约50 克），上述肉料用沸水分别滚氽约1分钟，捞起洗净；  2、炒锅放清水1500毫升，烧沸，加入冰糖、老抽、鱼露，放入竹箅垫底，把全部肉料放在竹箅子上面，先用中火烧沸，后转用小火熬约3 小时至软烂，取出肉类，放入沙锅内（皮向下）； 3、将炒锅内浓缩的原汤（约750毫升）放回炉上烧至微沸，加入明矾，撇去浮沫，再加入味精，用洁净纱布将汤过滤后，倒入沙锅，将沙锅内的肉汤放在炉上烧至微沸，端离火口，冷却凝结后，取出切块装盘，伴以香菜、鱼露佐食。 滋补养颜丰胸美容食谱--木瓜炖带鱼  准备食材：木瓜150克，带鱼250克，酱油5克，醋5克，姜5克，大葱5克。 做法步骤： 1、准备好所有食材，将木瓜洗净，取肉切片， 将带鱼洗净，勿刮去表面银白色物质，切成块； 2、将带鱼用油煎至两面金黄，盛出备用； 3、带鱼与木瓜入锅中加水同煮，鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即可食用。 |
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