茄子怎么做好吃？

手

撕

茄

子

茄子是我家餐桌上的常客，做了这么多次茄子，我发现做茄子好吃的关键在于一定得放蒜~这次我做茄子，一是把茄子蒸软烂后用手撕，二是把蒜末升级成了蒜泥，这样做的茄子果然更入味，更好吃，我同事开玩笑说这叫“吃茄子不放蒜，美味少一半”，有空您也试试😋

材料：

盐、糖、热油

茄子、蒜泥、生抽

醋、辣椒面、蚝油

操作步骤

1.长茄子切段，上锅蒸20分钟，蒸熟放凉后用手撕成条

2.碗内放入生抽、盐、糖、蒜泥、蚝油、醋、辣椒面后搅拌均匀

3.把调好的碗汁浇在茄子条上，淋上热油即可

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超级入味的手撕茄子

是不是非常简单呢？

快去试试吧~

小贴士

把茄子换成杏鲍菇，就是好吃的手撕杏鲍菇啦，点击下方图片可以看到做法哦~

本期互动话题

茄子你都喜欢怎么吃呢？

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也许下次我们的菜谱就出自你的创意😊

美食广场

说到茄子，咱们《一分钟懒人厨房》还有另外两种美味吃法，快跟着一起来学学吧~点击下方“美食图片”即可查看😋

微波炉茄子

蒜香懒茄子

 “懒人”档案

关芳

CCTV-1《生活圈》

新媒体主编

我是一个8岁“熊”孩子的妈妈，自己爱吃，儿子也是吃货，不一定厨艺有多精，但在自己带孩子的过程中，练就了一身做“快”餐的本领，最希望给咱们圈友提供点做饭省时间，省事的思路，加之自己业余爱好拿了个高级营养师的小本本，给孩子做饭心中总有营！养！这根弦。