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正宗港式茶餐厅 | 吃第一口时,我就知道没来错

2019-05-12  zhangjazh...


虽然又月半了3斤

但寻吃君并没有停下觅食的脚步

在一次盲选中

本君居然吃到了1:1香港味的

茶餐厅!



说来也是缘分

刚开始只是觉得黄恩记这个名字有点特别

才想进店试试味道

谁知后来竟一发不可收拾地爱上了

店里环境就是简洁的茶餐厅风

餐单夹在桌面的玻璃下

刚落座,服务员就上来倒热茶水


店里的其他食客

听口吻大多都是老广们

给我们倒茶的服务台是个很活泼的大男孩

一蹦一跳地来去,脸上总挂着青春的笑脸

他告诉我们,WiFi密码要下单后才能看到

因为密码在收据的最后一行


仔细看墙上那副红底白字的大餐单

原来竟是80年代

香港茶餐厅里最传统的手写单牌

尤其是数字标价的写法

用的都是几乎失传了的餐厅专属手写体


这时本君已经兴致大发

赶紧点杯招牌丝袜奶茶来尝尝味道

奶茶分冷热两种

冻奶茶加冰,因此要多收两块

(香港茶餐厅的惯例)


一看到奶茶是装在不锈钢杯子里的

我就放心了

茶味比奶味更突显

甜度适中,口感顺滑自然

没什么可挑剔的


热奶茶感觉小杯一点

若是冬天来杯香浓的丝袜奶茶

心情会好一个上午

牛角包夹蛋

捶墙推荐


第一眼看着的时候觉得分量蛮大的

但吃起来的时候才知道什么叫撑

软热的牛角包里

夹了一堆!一大堆!

奶煎蛋


蛋香糅合了奶味

微甜中带点点咸

嫩滑且有空气感

太好吃了!分量还特别足

奶油猪仔包


热气腾腾地上桌,一定要趁热吃哦

面包类似法式面包,烤过后外层是香脆的

内面抹了一层黄油,一层炼奶

黄油深入到松软的面包里


面包本身的面香混合炼奶的甜香

中间有黄油的湿润和顺滑的口感做过度

奶油猪仔包的特点

表现得淋漓尽致

但放凉后,面包会变得硬韧,油脂凝结

记得必须要趁热吃

金牌焗猪扒饭

芝士控X重口味必点

盖在米饭上的不仅仅有一大片嫩肉猪排

还有非常厚实一层芝士焗酱

类似芝士意粉酱的味道,香甜浓郁


酱汁多到足以包裹每一粒米饭

虽然没什么油份,但是重量芝士+茄汁酱的混合拌饭

多吃会腻

可腻得满足

咖喱牛肉饭


在港式餐厅里吃咖喱

结果只有一个

就是连原本东南亚特质的咖喱都会被

调制成适合广东口味的港式咖喱汁


咖喱汁浓稠香滑,似有若无的椰香味

香甜惹味,不见有半点刺激辣味

拌白米饭一流

泰式茄子班腩饭

鱼肉、茄子切成条状,滚油炸后裹上泰式酸甜酱

口味偏甜,倒是很开胃

鱼柳炸过后肉质酥嫩,搭上酸甜酱

闭眼有种在吃大块松鼠鱼的错觉


黄恩记的出品

不仅港式味道正宗

且分量十足

但说到最划算的,首选还是他们家的例餐


一杯招牌丝袜奶茶

一份餐蛋多士

一碟茄子猪扒意粉

盛惠32rmb

我想,若是少了这种物美价廉的例餐

任何茶餐厅都称不上港式了吧


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