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天气热的情况下，真的一定要吃一些酸爽、开胃又解腻的东西才能拯救食欲不振，就像今天要分享的这道美味，好吃到手指都舔干净。鹿鼎平台 这道菜就是百香果柠檬凤爪，分分钟把外面买的那些酸辣鸡爪比下去呢！鸡爪丰富的胶原蛋白，在煮的过程中能转化成明胶、水分多，能改善皮肤组织细胞的储水功能，防皱抗衰老，美容又养颜。柠檬大家都不陌生，它含有丰富的维生素C，具有美白养颜的功效，而且还能够消炎和增强免疫力、促进消化，而百香果素有“果汁之王”的称号，营养丰富，味道特别芳香。这三种材料做成的菜，不管是下饭还是下酒，都非常美味，真的是百吃不厌。 百香果的营养价值 百香果含有17种氨基酸，富含类萝卜素和维生素，还含丰富的钙、磷、铁等微量元素，养生价值极高。 可增强免疫力、排毒养颜、消炎止痛、补肾降压、醒酒、解乏等多种用途，除了吃果肉外，还可加水、蜂蜜，做出纯天然的果汁。 １个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果 １个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果 | 百香果柠檬鸡爪 | 用料 主料：鸡爪10只、柠檬1个 辅料：百香果肉1份、白糖适量、芥末适量、细盐适量、鸡精适量、辣椒适量 做法 1.备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。
2.将鸡爪剪切好备用。
3.锅里加水煮开，下适量细盐，将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
4.将百香果取果肉，我是用冰冻的百香果肉，然后将柠檬用细盐搓洗备用。
5.煮好的鸡爪重复过三次冰开水，我是冰块加凉开水备起来得。
6.多次的泡洗，是为了冲洗掉表面的胶制，使泡制出来的鸡爪更为清爽。
7.然后配入柠檬，百香，辣椒，芥末，白糖，细盐，鸡精。
8.将调好味的鸡爪入保鲜袋里，一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味，腌制的时间至少要一个晚上。
9.如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。
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