吃了30年板栗，才知道只要1滴它，粒粒“开口笑”，香甜不粘皮

最近特别馋糖炒栗子，可是我这里一般冬季卖糖炒栗子的比较多，这个时候基本没卖的，于是我就买了些栗子，自己动手做。这个时候栗子是真的贵，我就少买了些，尝试着做，可是总不成功。前几天我嫂子来家里做客，看到我做的栗子笑了，给我支了一招，吃了30年板栗，才知道只要1滴它，粒粒“开口笑”，香甜不粘皮，它就是食用油。嫂子教我用烤箱烤栗子，再加上食用油，出锅果然特别香，粒粒开口笑。

下面就将烤栗子的方法教给大家，快快学起来吧，别错过。

烤栗子

By 冬儿妈妈

配料：

板栗 700克、玉米油 2勺、白糖 2勺

烹饪步骤：

1.栗子从中间切一刀

2.倒入玉米油

3.拌均匀

4.放入烤盘

5.放入烤箱，200度中层烤20分钟。

6.白糖用温水搅拌均匀，抹均匀所有栗子上，在烤5分钟即可。

烹饪小贴士：

1、栗子能防治高血压病、冠心病、动脉粥样硬化、骨质疏热等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品.

2、栗子含有维生素B2，常吃栗子对治疗日久难愈的小儿口舌生疮和成年人口腔溃疡有益。

3、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。

4、栗子有“肾之果”的美名，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。因此栗子对老年肾亏、小便频繁有益。老年人尤其适合。经常食用，但因为板栗所含的糖分比较高，故一次不宜食用太多，尤其是糖尿病患者。

参考文献：胡敏《营养师随身查》

你会自己做糖炒栗子吗？

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