如果说有哪一种素菜媲美肉的口感 那一定就是杏鲍菇了! 它营养丰富,隔三岔五吃一次 降血脂、润肠胃、还不怕长胖 烹饪后鲜嫩可口,比肉还好吃~ 今天小编教大家花式吃菇! [杏鲍菇的功效] 辅助降脂降压 杏鲍菇含有丰富的多糖类物质,提取物的杏鲍菇多糖,能软化和保护血管,促进人体脂类物质的消化吸收,有助于降低人体中血脂和胆固醇的作用。 增强免疫力 杏鲍菇这种菌菇类的食物含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,多吃可以促进新陈代谢、增强免疫力。 补钙健脑 杏鲍菇中含有丰富的钙、镁、锌,而且属于高蛋白食物,老少皆宜。每天吃一点补充钙质,孩子个子长得快,老人常吃护关节。 减肥必备 杏鲍菇的植物纤维含量丰富而热量却很低,可以促进肠胃蠕动,改善便秘。都说杏鲍菇肉质肥厚,是素食版“肉类”,减肥的时候用它来代替肉类,既满足了口腹之欲,还不用担心变胖呀~ [美味食谱] 说到菌菇类,很多人喜欢吃菌盖,圆圆的又滑溜溜的。而对于杏鲍菇而言,它的菌柄比菌盖更脆滑、爽口,具有浓郁的杏仁香味,口感似鲍鱼,很多简单的食谱,都可以做出鲜美的味道~! |
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