6种味碟调味配方，味碟起增香、增鲜、增味，使食物口感更舒适。

香油味碟：香油300克 食盐3克 味精2克 熟芝麻3克

香油蒜泥味碟：蒜泥20克 食盐3克 味精3克 熟芝麻3克 香油300克

干油碟：干辣椒80克 酥花生仁20克 食盐3克 味精2克

油酥豆瓣麻辣碟：干辣椒40克 干花椒10克 油酥豆瓣60克 酥花生仁30克 熟芝麻5克 香葱花10克 香菜末10克 色拉油6克

狗肉味碟：干辣椒40克 干花椒15克 食盐4克 酱油20克 蒜泥30克 豆腐乳泥20克 砂仁粉2克 香葱花10克 香菜末10克 味精2克 狗油50克 油酥黄豆60克 色拉油10克

鲜椒酱油碟：鲜红小米椒粒60克 酱油40克 豆腐乳泥20克 香葱花20克 香菜末10克 味精2克 花椒油8克

提示：以上配方4份为例

味碟