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红烧猪脊骨怎么做好吃又简单？提前准备等材料，然后按照这个教程，包您一分钟就学会了。下面一起看看具体的步骤图。 【 - 红烧猪脊骨的家常做法 】 红烧猪脊骨如何做好吃，2019红烧猪脊骨的家常做法大全都给您整理好了，3分钟即可学会，您get到了吗。 红烧猪骨头健康功效 八角：理气、止痛、温阳 桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿 食材用料 猪骨头1800克； 盐适量； 豆油2汤匙；八角少许； 香叶少许；桂皮少许；丁香1个； 花椒粒少许； 红辣椒半个；料酒少许； 生抽少许； 老抽适量；蚝油少许； 葱段适量； 姜片少许； 红烧猪骨头的做法 （本文来源于图老师网站，更多请访问https://www.）
1.猪骨头（买的时候忘记让店家斩断了，自己费劲斩的，大小不一）。
2.凉水下锅焯去血沫。
3.准备调料。
4.捞出洗净沥干。
5.炒锅倒油烧热，放入猪骨头翻炒2分钟。
6.放入所有调料翻炒2分钟。
7.加水量是猪骨头的二倍，大火烧开转中火炖煮，大约炖40分钟，猪骨头已经炖熟，收浓汤汁，熄火。
8.装盘食用。 小贴士 记得买骨头的时候让店家斩断，免得自己费劲。 红烧猪手健康功效 八角：理气、止痛、温阳 食材用料 猪手600g；油适量；冰糖四粒； 老抽一勺； 生抽一勺； 盐适量； 鸡精少许；料酒一勺；葱两根；八角两粒； 红烧猪手的做法
1.将猪手洗干净，入锅焯水，捞出沥水。
2.准备辅料
3.切葱花
4.锅里热油，放入冰糖炒化。 再放猪手小火炒糖色
5.倒入适量料酒、生抽及老抽
6.放入适量清水，八角，煮开后改小火焖煮1 个小时左右
7.煮至浓稠状，大火收汁，添加适量盐和鸡精调味
8.洒葱花
9.太香啦
10.成品图 红烧猪脊骨难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上主料 猪脊骨1000g；白砂糖30g；葱姜蒜适量；八角2g；花椒2g；香叶2g；小茴香2g；桂皮一小段；色拉油适量；水适量； 红烧猪脊骨的做法步骤
1. 猪脊骨洗净凉水下锅焯一下。
2. 水开了撇去浮沫。
3. 水一边开着把猪脊骨在锅沸腾的地方涮一涮用筷子夹出来，这样省去洗，把原汤过滤一下备用。
4. 锅里加少许油放入砂糖炒成琥珀色。
5. 倒入猪脊骨翻炒上色。
6. 把葱切段蒜拍一下姜切片和香料一起下锅煸炒。
7. 倒入适量老抽。
8. 倒入没过肉的原汤。
9. 加入一勺黄豆酱和适量盐。
10. 倒入电炖锅里小火炖一个小时，我还顺便卤了些鸡蛋。
11. 米饭里加点原汤放块肉就是卤肉饭。
12. 还做了西红柿炒鸡蛋，一顿丰盛的午饭就好了，开吃吧。 心连心红烧猪脊骨难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上主料 猪脊骨； 辅料 八角；花椒；葱姜蒜；绍酒；小茴香；盐；糖；酱油； 心连心红烧猪脊骨的做法步骤 1. 猪骨洗净凉水下锅，飞水捞出冲净血末。 2. 锅内放少许油煸香葱姜蒜，花椒大料小茴香，放入脊骨加绍酒酱油略炒。 3. 放入开水，开锅后改小火炖1个小时。 4. 加盐、糖大火收汁。装入心形盘里。撒红椒丝、迷迭香即可。 |
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