茵陈有什么功效？关注头条号“小吃创业园”，做能盈利的小吃、美食经营者。茵陈又叫做白蒿、茵陈蒿，广泛分布于我国各地。研究表明茵陈对甘蔗病毒有抑制作用，能降低血压。 茵陈的嫩茎叶是美味野菜，有着多种吃法，这里分享给小伙伴们，在满足美味需求的同时，还促进身体健康。 茵陈蒿鸭肉汤准备茵陈蒿3两，北芪1两，薏苡仁3两，净鸭1只。把净鸭清洗干净剁成小块，水锅注入清水烧开。 把鸭块放入沸水中烫变色，捞出洗净血污和油脂，放入汤锅内。薏苡仁提前用清水泡发，淘洗干净。 跟洗净的北芪、茵陈蒿一起放入汤锅内，加入适量清水烧开，改小火煲两个小时，加入食盐调味即可。 茵陈蒿炒鸡蛋准备茵陈蒿6两，鸡蛋3只，料酒、食盐、味精、香葱、花生油各适量。把茵陈蒿清洗干净。 水锅注入清水烧开，将茵陈蒿放入沸水中烫片刻，捞出投入清水中清洗掉苦味。鸡蛋磕入碗内，加少许食盐拌匀。 香葱清洗干净切成末。炒锅倒入花生油烧热，放入葱末煽炒出香味，倒入鸡蛋液炒熟后盛出。 锅内再加入花生油，放入葱末煽炒出香味，加入料酒、茵陈蒿和食盐煽炒一分钟，加入炒好的鸡蛋。 炒熟入味后撒入食盐拌匀出锅。 茵陈蒿附子茶选用干茵陈蒿十二克，附子、干姜适量，分别洗净两个，研成末。饮用时用沸水冲服。能散寒祛湿。 凉拌茵陈选用茵陈蒿半斤，食盐、味精、白糖、麻油各适量。将茵陈蒿清洗干净，水锅注入清水烧开。 把茵陈蒿放入微商中烫熟，捞出投入清水中过凉，挤干水分切碎装入菜盘，加入食盐、味精、白糖和麻油拌匀即可。 茵陈粥准备2两粳米，提前用清水泡软。茵陈蒿清洗干净煎成汁。将粳米淘洗干净加入茵陈汁和适量清水。 大火烧开后改小火煮成粥。加入白糖调味即成健脾和胃，缓解肝炎的滋补粥品。 茵陈红枣煲蚌肉准备蚌肉2两，西兰花2两，红枣十克，茵陈蒿、生姜、香葱、蒜瓣、食盐、植物油各适量。 把香葱洗净切段，蒜瓣和生姜去皮切成片。西兰花、蚌肉、茵陈蒿清洗干净。将蚌肉、茵陈、生姜、蒜瓣放入汤锅。 加入适量清水大火烧开，改小火煲一个小时，放入西兰花煲熟，撒入葱段即可。用炒锅将蚌肉煽炒后加水煮汤。 茵陈蒿鲫鱼汤准备干茵陈三十克，一斤重鲫鱼一条，料酒、香葱、生姜、味精、白糖各适量。茵陈清洗干净切段。 放入干净纱布，用砂锅姜汁。把鲫鱼清洗干净，用料酒、食盐腌制片刻，放入茵陈汁内，加入生姜和白糖。 中火烧沸后煲半个小时，放入葱段和味精调味即可。 阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！ |
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