  转眼我们走到了四季的末尾 雪花也在半空待命了 冬天到了 喊了一年的减肥终于可以暂告一段落了 毕竟天冷时有一身肥肉会让人有安全感 人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。羊肉性温，具有暖中补虚，补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治虚劳寒冷治功效。 随着冬天的到来 今天我们就为大家介绍一款白萝卜羊肉煲 ▼  【组成】  白萝卜250g， 羊腩肉250g克， 生姜3片，食盐少许。 【方法】  将大白萝卜用清水洗干净，去皮，切成块状。生姜去皮切成三片，备用。羊腩肉用清水洗干净，切成块状备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火烧至水沸，然后放入以上全部食材，改用中火继续煲3小时左右，加入适量食盐调味，即可食用。 【功效】 本方具有补中益气，健脾消积食，补体虚，袪寒冷等功效。尤其适用于久病后虚寒，怕冷，产妇产后大虚。  【药解】 生姜：味辛，性微温，归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒功效。常用于风寒感冒，脾胃寒征等。 萝卜：味凉甘辛，归肺、胃、大肠经。具有下气、消食利尿、润肺祛痰、解毒生津功效。 羊肉：味甘、温、无毒。归脾、肾经。具有补体虚、袪寒冷，温补气血，益肾气、补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。 【注意】 1、萝卜皮剥掉就丢失萝卜中所含98％的钙，所以，萝卜最好带皮吃。 2、由于萝卜味辛甘，性寒，所以脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食； 3、萝卜破气，服人参、生熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。 4、羊肉性温，暑热天或发热病人慎食之； 5、羊肉与红酒是禁忌，忌同吃。 来源：安吉县中医医院 |
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