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原料:
猪蹄500克、大蒜100 克、醋椒汁、姜片、葱节、盐各适量。
制法:
1、把猪蹄治净,入高压锅加姜片、葱节、适量的盐和清水,上火压30 分钟,取出凉冷。大蒜下油锅炸至色金黄待用。
2.、将晾凉的猪蹄剔大骨,切成丁后与大蒜纳盆,浇入醋椒汁拌匀即成。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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