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锅 塌 豆 腐 最近圈友小王源给我留言，说想让我做个豆腐的菜，没问题啊，我有一道拿手好菜—锅塌豆腐，煎的外酥里嫩的豆腐，配上我的秘制碗汁，那叫一个香！而且这道菜吃起来也非常有饱腹感，再配上一把嫩绿的小豌豆，完全可以当晚饭吃，您要是想学什么菜，给我留言哦，没准下次我做的就是您点的菜呢😋 材料： 北豆腐、鸡蛋 糖、盐、蚝油 酱油、蒜末、豌豆粒  操作步骤  1.豆腐切小块，准备好新鲜的豌豆粒  2.碗内放入糖、盐、蚝油、酱油、蒜末后搅拌均匀  3.豆腐裹上鸡蛋液，煎至两面金黄，倒上调好的碗汁，撒上豌豆粒，盖盖焖至收汁即可 ▼ 外酥里嫩的锅塌豆腐 是不是超级简单呢？ 快去试试吧~    小贴士 做锅塌豆腐，一定要用北豆腐哦，这样煎的时候豆腐才不容易碎～   本期互动话题  豆腐你都喜欢怎么吃呢？ 欢迎给小圈留言 也许下次我们的菜谱就出自你的创意😊 美食广场 说到豆腐，咱们《一分钟懒人厨房》还有另外三种美味吃法，快跟着一起来学学吧~点击下方“美食图片”即可查看😋 孜然烤豆腐 一个调料搞定的黄金豆腐 一个调料搞定的麻婆豆腐 关芳 CCTV-1《生活圈》 新媒体主编 我是一个8岁“熊”孩子的妈妈，自己爱吃，儿子也是吃货，不一定厨艺有多精，但在自己带孩子的过程中，练就了一身做“快”餐的本领，最希望给咱们圈友提供点做饭省时间，省事的思路，加之自己业余爱好拿了个高级营养师的小本本，给孩子做饭心中总有营！养！这根弦。 |
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