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高考倒计时,这菜多做给孩子吃,增强记忆力,考出好成绩

2019-05-24  苏苏c29kd...
高考倒计时,这菜多做给孩子吃,增强记忆力,考出好成绩

六月份就要高考了,这段时间家长们的弦比孩子们绷的还紧,高考是改变孩子命运最关键的时刻,数十年寒窗苦读只为在六月的三天能取得好成绩,剩余的时间不多,孩子们自然是十分努力,也十分劳累,孩子学习辛苦,家长也帮不上别的忙,膳食上的营养要给孩子跟上,这段时间的饮食要尽量高蛋白,低脂肪,避免油腻,生冷的食物,多吃新鲜的应季水果,今天推荐这菜要多做给孩子吃,能增强记忆力,帮助孩子考出好成绩,搭配一个鸡蛋汤,一个绿色蔬菜就是简单又美味的营养餐。

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今天这菜的主要食材是鸡胸肉,鸡胸肉中蛋白质含量特备高,而且鸡肉中的蛋白质含量最容易被人体吸收,是孩子补充蛋白质的食物首选,鸡胸肉中脂肪含量特别低,也很适合减肥的朋友食用,鸡胸肉还有调理气血,强健脾胃,活络筋骨的作用,鸡胸肉中富含的咪唑二肽,这种营养素具有改善记忆功能的作用,多吃能提高记忆力。对于即将高考的孩子来说,是个非常健康又合适的食材。

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【玉米鸡丁】

用料:鸡胸肉一块,胡萝卜半根,玉米粒适量,料酒一勺,盐适量,白胡椒粉适量,生粉一勺,大蒜几粒。

步骤:

1,准备新鲜的鸡胸肉一块,鸡胸肉上不带皮,所以热量就不高。

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2,把鸡胸肉切成小粒,撒适量的盐,白胡椒粉,料酒,生粉腌制十五分钟。

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3,胡萝卜切成小粒,大蒜拍碎,也切成小粒。

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4,玉米粒半碗,清洗干净,我用的是新鲜玉米,用了半根,新鲜的玉米粒吃起来更清甜。

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5,油锅烧热,先放入蒜末炒出香味,我用的是国琅的多功能厨房机,大家用普通炒锅做也一样,厨房机是用电的,除了炒菜还可以磨豆浆,打粉,绞肉,打鸡蛋。

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6,待蒜蓉炒出香味后下入腌制好的鸡丁翻炒,多功能厨房机炒菜有机器自动的程序,做起菜来比较智能。

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7,炒菜的时候我直接选择的炒菜功能,时间和温度都是设置好的,所以我们只要把食材放进去就可以了。

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8,待鸡肉变色后加入胡萝卜粒和玉米粒一同翻炒,玉米粒和胡萝卜都比较容易熟,最后放比较好。

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9,最后不需要多余的调味料,尝一下咸淡再添加少许盐调味即可。

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小贴士:

鸡胸肉腌制的时候加入少许生粉,能让鸡胸肉吃起来更嫩滑,鸡胸肉的口感比较柴,这样腌制之后非常好吃;

炒这个菜不要放酱油,玉米,胡萝卜,鸡胸肉都是比较鲜艳的颜色,用酱油会让菜品整体上显得没有食欲,原汁原味十分清新,口感也清爽;

用智能的多功能厨房机做比较省心,只需要把每样食材放进去就可以,如果是普通锅做,炒的时候要注意不要开太大火,防止鸡胸肉炒焦。

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