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这款面包第一次做，一直都看别人做全麦面包感觉好像不太好吃，做了才知道，一样的好吃，加了蔓越莓干，味道很不错，口感也好。。
材料。 全麦粉350克，牛奶206克，盐2克，鸡蛋1个，酵母粉3克，黄油30克，蔓越莓干适量。 做法。
1，除黄油外的所有材料放入面包机桶。
2，揉成团后加入黄油。
3，揉出手套膜，全麦也一样能够揉出这么薄的膜。
4，拿出放到盆里发酵，我是晚上活好面团冷餐发酵，早晨做正好。
5，拿出发酵好的面团排气。
6，蔓越莓切碎备用。
7，把面团分成小剂子。
8，擀开卷起来。
9，在擀开，撒上蔓越莓干。
10，卷起来即可，面包坯就做好了。
11，放到烤盘上二次发酵到两倍大时，用刀斜着拉几刀，喷点水。
12，上面筛上薄薄的一层面粉。
12，烤箱200度预热3分钟，上下火180度20分钟。
13，面包晾凉即可密封保存 |
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