[转载]吃一口三种味道三种心情

------七零八碎-----

儿子这几日发烧，上午一点感冒的迹象都没有，活蹦乱跳，把家里折腾的乱七八糟，得跟在他后面收拾这，收拾那。下午身体就开始烫，吃了药倒是能马上退下去，不吃的话马上反弹。

昨晚做好了蛋糕坯，心想早早起床裱花，老公出门前还能吃上他的生日蛋糕。

半夜的突发状况还是把这一切搅乱了，儿子三点醒来直喊难受，赶紧量下体温，三十七度三，觉得也没有吃退烧药的必要，就一直安慰娃娃喝点水快休息，早上醒来一切都好了。

还是折腾到五点才睡着，早上我俩一睁眼都八点了，老公正准备拎包出门。

看来裱花真的要我娘俩吃了。

 

                                       ------今日美食------

三色的面包我第一次尝试，以前想过但没敢下手，以为三种味道搭在一起会怪怪的。

尝了之后才发现其实不是啊，美妙极了。这么说吧，吃一口三种味道三种心情。

先前以为三种个颜色的面团需要和三次面，我那面包机和一次都需要一个半小时，等和完三次估计这面包得做溜溜一天。

真是很喜欢夏天做面包，特别是对咱这家里设备有限的，这个季节发面神马的最带劲了。

 

原料：

  面包粉300克    蛋黄一个  细砂糖40克  黄油25克  酵母4克  可可粉7克  盐3克   椰浆180克  抹茶粉 7克

做法：

1、将所有除黄油以外的原料放入面包机，最好先放大部分的液体原料。等和成团后看湿度再加剩余的液体。

2、面团成团后再搅拌十分钟左右（仅限面包机），将软化的黄油加入继续搅拌。

3、用面包机或者厨师机将面团揉至完成阶段，即能拉出很好的膜，而且不易破裂。
4、将面团分成三份，一份加可可粉，一份加抹茶粉，分别揉成光滑的面团，这一步手揉就可以，记得不时的摔打下。
5、将面团分别放在温暖处发酵至两倍大，发酵的时候盖好保鲜膜。三种颜色分别放在三个盆里。需要的时间不多，也就一个小时吧。
6、将面团整形后中间发酵15分钟，盖上保鲜膜防止水分蒸发
7、将面团整形后擀成长条，然后三个叠在一起，继续擀一下，然后卷起
8、放入模具中，放一碗开水，放在烤箱中，不用开火，发酵至八分满。我夏天常用的方法是将模具放在一个大的塑料袋中，然后在放一碗热水在里面，将其密封。45分钟左右就能发好。
9、烤箱预热180度，中下层，烤制40分钟左右即可。

10、烤好后立即脱模即可。

 

  

芝士条                    培根芝士卷             奶香辫子面包

 

    

   芝士小排包             花生酱面包         黑麦干果面包（汤种）

 

  

    肉松面包卷             醇奶吐司          黄油辫子面包  

 

菠萝包                蒜香面包           焗吐司盒

 

    

欧芹鲜奶面包       卡仕达超软吐司      蔓越莓汤种吐司

  

       甜甜圈          无水全蛋【吐司】