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凉面又称冷面，也称“过水面”，古称为“冷淘”，源于唐朝 ，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。凉拌面是一道菜品，制作原料主要有细薄面条等。凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。天气炎热，怎样做饭的容易吃饭的又有胃口呢？凉面新做法，简单2步就搞定，清凉爽口，酸辣又开胃，比买的好吃，试试凉面效果吧 用料 北京业之峰装饰公司黄瓜 2根 意大利面 200克（两人份） 卤蛋 2个 凉面酱 花生酱、生抽、麻油、陈醋 清爽黄瓜凉面的做法 沸水煮意大利面，加盐调味，因为是凉面直接吃，所以煮到全熟
个人特别喜欢用意大利面，因为不易煮烂，仅供参考，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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拌凉面酱，2大勺花生酱、2勺生抽、1勺麻油、1勺陈醋
黄瓜切丝备用
卤蛋对切，面条煮熟净水彻底冲凉备用
加入黄瓜、酱料拌匀
小贴士
