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大家好，大妈今天又来为大家分享美食了，西葫芦新吃法，不炒不烙，做一次能吃一周，外酥里鲜，比吃肉还香，跟我来看看步骤吧！  详细制作方法 食材：西葫芦3个，鸡蛋1个，凉馒头半个，萝卜一个，淀粉40克，面粉适量，胡椒粉1匙，盐适量，葱一根，将3片，油适量。 步骤方法： 1、准备好所有食材。把西葫芦洗净，切掉头和尾，对半切开把瓤和籽挖掉。 2、把西葫芦用擦丝器擦成细丝，撒上2勺盐，抓匀盐5分钟，煞出西葫芦里的水分。 3、把胡萝卜也擦成细丝，用刀切成小段。 4、把煞出水的西葫芦攥干水分，用刀剁成小段，放入盆里，胡萝卜丝也放盆里，打入一个鸡蛋。 5、馒头撕去皮，风干的馒头搓成馒头渣放盆里，放入葱花，姜末，再加入胡椒粉，放入淀粉，用筷子搅拌匀。  6、加入少许面粉搅拌成粘稠状。 7、锅里倒入足够的油，油烧热用筷子试下，周围冒小泡泡把火关到最小，抓一把用虎口攥出一个个小丸子，放入锅里，小火慢慢炸。 8、炸的时候用筷子翻搅，以免受热不均匀，至丸子金黄即可捞出控油，即可食用。  以上是分享朋友们油炸菜丸子做法，好吃又简单，一次多做点，可以做汤吃，也可以烩菜，还可以当零食。喜欢吃的亲们和我一起做吧。 |
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