人造肉粉蒸肉怎么做？

方法/步骤

将人造肉(豆皮)用水泡开，尽量用温水

人造肉(豆皮)泡开后，撕成小块，放一边备用，五花肉切片放入容器，老姜切末放入肉中，加入料酒、生抽，撒上白胡椒粉，加入腐乳和郫县豆瓣，放入生粉，加老抽上色，抓匀。把五花肉片放入蒸肉米粉中，拌裹均匀，拌好的肉片均匀码在人造肉(豆皮)上面，肉皮朝下，先大火再转中小火，蒸好30分钟出锅，用盘子倒扣在碗上，快速翻转，成型后撒上葱花和香菜末，这样人造肉粉蒸肉就做好了。