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现在人们的工作生活节奏快，没有更多的时间打理美食，面食店的饺子皮稍微加工一下，可以制作成美味的餐点，用于早餐或宵夜，简单高效，还很有特色。 【炒饼】 原料：饺子皮、卷心菜、腊肠、蒜、油 做法： 1、 平底锅里刷一层油，将饺子皮两面都炕一下，然后切成均匀的条形；包菜切丝；腊肠蒸熟后切丝。 2、炒锅放油，葱蒜爆香，把包菜丝和腊肠倒入锅内炒熟，调味，再将切好的饺子皮加入翻炒均匀即可。  【糖果烤肠】 原料：饺子皮、小烤肠、番茄酱 做法： 1、 饺子皮稍稍擀薄。 2、 包一颗烤肠放在面皮中间，像卷糖果纸一样卷起来，两端可用叉子装饰一些纹理效果。 3、 锅中倒入适量油，油热后，放入锅中煎制，外壳表面变成金黄色后，出锅控油，摆盘，蘸少许番茄酱即可。  【卷饼】 原料：饺子皮、土豆、胡萝卜、大葱、香菇、猪肉、盐、生粉、鸡精、料酒、老抽 做法： 1、 猪肉切丝，加盐、生粉、鸡精、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右。 2、 煎锅倒适量油，葱蒜爆香，下入肉丝翻炒，加入甜面酱翻炒均匀后关火。 3、土豆、胡萝卜丝下开水焯熟。大葱切细丝； 4、电饼铛里不用放油，饺子皮之间撒干面粉，每4张一组，擀得薄一些，一组一组烙熟，有气泡鼓起的时候就翻面，翻面稍作停留即可出锅。 5、最后裹上猪肉、蔬菜丝，蘸酱吃即可。  【鸡丝面皮汤】 原料：鸡胸脯肉、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、饺子皮、鸡精、盐 做法： 1、鸡胸肉在沸水煮10分钟，捞出撕成丝， 2、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆，加水小火煮20分钟左右，加入鸡肉丝调味。 3、饺子皮该刀切成小块，加入锅中煮熟，加入鸡精、胡椒粉即可。  |
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