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每天吃素就能减肥？你错了，这4种素菜的卡路里比肥肉还高！ 在减肥的道路上，油脂是最大的敌人！对很多慢性病患者来说，油脂含量高的肉食也是能免则免，于是素菜便成了他们的“心头好”。但餐桌上有些素菜也是含油“大户 ”，每吃一口都相当于“喝油 ”。下面我们就来一起聊聊吧，公认最长肉的4种素菜，卡路里比肥肉还高！难怪瘦不下来。 红烧茄子  茄子含有皂草甙，热量含量低，纤维素含很高，不仅有减肥减脂的功能，还能够降低胆固醇，预防心脑血管疾病。但是红烧茄子这道菜，却完全相反，首先经过高温油炸，茄子中的营养物质已经消耗殆尽，而且这道菜会用到很多的食用油，茄子又很吸油的食材，所以每根茄子含油量高的吓人，所以吃茄子可以水煮凉拌。 豆制品  人们为了健康饮食提倡吃素，但又要追求口感，就会选择一些豆制品加工类的食物，但是因为其本身在加工的过程中就经历了油炸等等工序，而且做出来状态也是多孔的，所以在做菜的时候就会吸收油脂，像是豆腐泡、豆皮等等。 干煸豆角  听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可能外焦里生。而如果豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒。 素干锅  干锅是现在人们非常喜爱的食物，经常三五好友聚集起来去吃个干锅，像火锅一样流行。吃火锅的时候，最差的情况也就是将火锅汤表面的油脂吃掉。而干锅就不一样了，干锅是烧菜，在烧的过程中，油会充分的被菜吸收进去。所以吃干锅菜的时候就像吃被油浸泡的菜，非常的不健康。另外如果是在饭店吃干锅，为了保持美味干锅就会被放很多种调料，这些调料对于身体是有一定坏处的。因此还是要尽量少吃这种菜。
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