它是“天然增高剂”,鸡蛋、牛奶靠边站,孩子隔三差五吃,个头高!我儿子初三的时候身高才有一米六多,比同班的女孩子都要矮,这可真的愁坏我了,按理说不应该,我和孩子爸爸身高都不算矮,可是孩子就是不长个。从此之后我就经常给我家孩子做一些补钙的菜,搭配每天一杯牛奶,现在高二身高已经一米八了。我家常吃这道菜推荐给大家,鸡蛋炒笋尖,做法又简单,味道还好。鸡蛋含有很丰富的钙质和蛋白质,给孩子的生长提供养分,加上鲜嫩的笋尖,孩子的个头就像雨后春笋一样,节节高。 鸡蛋炒小竹笋By 龙宝宝陈诺(陈筱盈) 配料: 鸡蛋 2个、小竹笋 400克、花生油 适量、细香葱 适量、精盐 3克、辣椒酱 适量 烹饪步骤: 1.烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水 2.鸡蛋去壳打散 3.小竹笋切成1-2厘米长的小段 4.鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块 5.倒入炒过的小竹笋,转大火翻炒均匀,一直炒到小竹笋变干 6.加入盐和辣椒酱调味,出锅前撒葱花提香 烹饪小贴士: 1、开胃健脾:具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良。 2、宽胸利膈、通肠排便:促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,用于治疗便秘,预防肠癌。 3、开膈消痰:竹笋具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症,且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。 4、增强机体免疫力:竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。 参考文献: 《食物相宜相克 速查》权威新版 大家都是怎么样补钙的? |
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