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“今天糖果粑粑为大家准备的 小麦胚芽吐司 可以称得上是 吐司界的宝藏女孩了 小麦胚芽的维生素E 维生素B 以及蛋白质 可以说是促进消化的好帮手了 不仅如此 浓郁的麦香 拉丝的柔软度 超赞的味道 让你好吃到根本停不下来” 食材明细 主料 高筋面粉、280g、小麦胚芽、25g、糖、25g、水、200g、酵母、4g、黄油、25g 辅料、盐、3g 小麦胚芽吐司的做法步骤 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：1 1将小麦胚芽放进烤箱中，上下火180°烘烤5分钟。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：2 2除黄油外的所有食材全部放入厨师机中（温馨提示：盐和酵母要分开放，否则会影响发酵效果），由低速到高速进行搅拌至面团出现厚膜。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：3 3放入软化的黄油，继续搅拌。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：4 4继续和面5分钟。可以抻出手套膜，破损边缘呈光滑无锯齿状。把面团整理至光滑状放入盆中，室温发酵至两倍大，按压表面不反弹不回缩。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：5 5将面团平均分成8份，搓圆排气，用保鲜膜盖好醒面20分钟。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：6 6醒好的面团用擀面杖排气并擀成牛舌状，由上至下卷起。全部醒好后醒置10分钟，再进行二次擀制。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：7 7将卷好的面团放进模具中，发酵至9分满进行烘烤，上下火170°烘烤20分钟。出炉后脱模，放凉即可食用。 吐司界新宠—小麦胚芽吐司的做法步骤：8 8香喷喷的吐司做好啦。 小窍门 糖果粑粑牌 小麦胚芽吐司 健康又美味 香得不得了 赶快动手自己做起来吧—— |
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