北京业之峰装饰集团 小肉丸一直是我喜欢的食物,家里的小朋友也很喜欢,平时做都是油锅里炸,熟了以后可以直接吃,搭配点蘸料,土豆泥什么的。做多了也会存一些,用来红烧,或则糖醋等也都非常好吃。 平时一般都会做成纯肉的,偶尔也会加点其它的食材在里边,比如这次用了香菇,也可以用马蹄等个人喜欢的食材,但是为了口感好尽量不要放的太多。 没想到空气炸锅和油锅相比,炸出来也是外脆里嫩的,好喜欢这款炸锅的探针,中途不知道熟没熟,可以把探针插进去,一目了然,真的非常方便呀,说实在的太爱这个功能了! 原料: 猪肉糜、香菇、鸡蛋、料酒 、淀粉,生抽、料酒 、姜末、盐、西红柿,生菜。 做法: 1、原料备用。 2、香菇泡发黑用。 3、泡好的香菇剁碎。 4、猪肉糜、香菇倒入大碗内,加入鸡蛋、料酒 、淀粉,生抽、料酒 、姜末、盐。 5、顺着一个方向搅拌上劲。 6、搅拌好的肉泥,捏成小丸子。 7、做好的肉丸生坯放入空肠气炸锅内。 8、设置好空气炸锅,1800W,烤15分钟左右。 9、中间可以用探针插入肉丸内,查看肉丸有没有熟。 10、炸好的肉丸搭配一些番茄片,生菜丝和个人喜欢的蘸料即可食用。 大家好!更多美食菜谱,请关注尘欢。我是尘欢,一个喜欢美食,热爱生活的达人,喜欢我的菜谱的朋友请关注我,点赞,收藏,评论,转发。会分享更多原创菜谱给大家!期待与你们相识! |
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