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咖啡是常见的饮品之一，生活中深受人们的喜爱。据估计，全世界每天有30亿杯咖啡被享用。虽然喝咖啡的利弊争论了几十年，但澳大利亚南澳大学的一项新研究表明，每天喝六杯以上的咖啡会对健康有害，患心脏病的风险高达22%。这是首次从心血管健康角度对饮用咖啡设定上限。 研究者强调，为了保持健康的心脏和健康的血压，人们必须将每天的咖啡量限制在6杯以下——根据他们的数据，6是咖啡因开始对心血管产生负面影响的临界点。 研究者分析了347077名37~73岁参与者的数据，探讨了咖啡因代谢基因更好地代谢咖啡因的能力，根据咖啡消费量和基因变异识别心血管疾病的风险增加。 数据显示，咖啡摄入量与心血管疾病风险之间的关系是非线性的，与每天饮用1~2杯咖啡的参与者相比，非饮用者、饮用无咖啡因咖啡的人和饮用超过6杯/天的人的心血管疾病风险升高分别增加11%、7%和22%。（中国循环杂志） 文中图片来自我网络 / 编辑 || 董超 |
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