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冰花煎饺  1.平底锅倒油，烧热 2.把饺子码进去煎一下（饺子是之前包好的） 3.调水淀粉，半碗水加三小勺淀粉 4.把水淀粉倒进去，没过饺子一半即可 5.盖上锅盖，先大火烧开，后转小火 6.待饺子变成透明色的时候，就说明饺子熟了 7.换成中火收汁 8.等它全都凝固了，就可以了 砂锅鱼头煲  1.先把鱼头处理好，切好备用 2.锅里放入油，把姜丝，八角爆香 3.姜爆香后把鱼头倒入锅小火煎至两面金黄 4.把沙姜，辣椒，姜切好，备用 5.煎至金黄后倒入适量料酒，酱油，关火即可 6.砂锅里底放入提前煎好的豆腐块 7.起锅，把鱼头倒入砂锅里，放入一碗水，适量蚝油，把姜，八角，沙姜，盖上盖子，大火煮开，转小火炖15分钟 炒方便面  1.准备材料:红烧牛肉面，火腿肠，尖椒，西红柿 2.火腿去皮切片，尖椒切片，西红柿切片 3.面饼放入碗中用开水泡一分钟 4.调料包放入碗中加少量清水搅拌均匀 5.起锅倒油煎鸡蛋 6.鸡蛋盛出放入火腿肠煎一下 7.面控一下水 8.煎好火腿时放入尖椒西红柿和面 9.加入调料少许盐和一点点酱油 |
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