|
碧玉融成万里天，满城罗绮竞春妍。 柳梢挂月黄昏后，夜市张灯白昼然。 宋人爱香，日常生活中佩香熏衣、焚香调心境，过着洁身自清静的雅致生活。夏秋之际，临安夜市上的各种香物是最紧俏的商品。南宋吴自牧《梦粱录》“夜市”条载： 夏秋多扑青纱、黄草帐子、挑金纱、异巧香袋儿、木樨香数珠、梧桐数珠、藏香、细扇、茉莉盛盆儿带朵、茉莉花朵...... 香袋儿、木樨香数珠，都属于日常佩戴的香物。随身佩戴可香身除臭、醒脑清神、祛邪辟秽。宋代香袋配方，以模拟花香味的香方居多，像模拟莲花香气的“莲蕊衣香”，香气清韵悠长，很适合夏天使用。 莲蕊衣香：莲花蕊一钱（干研）， 零陵香半两，甘松四钱，藿香、檀香、丁香各三钱，茴香、 白梅肉各一分，龙脑少许，右为细末，入龙脑研匀，薄纸贴，纱嚢贮之。 木犀香珠，则是以木犀（桂花）为主要香料制作的芳香圆珠。古人将一颗颗的香珠串在一起，制成手串，像钏镯一样套在腕上，暗香盈袖。 随着袖子的收放，香珠的香气时有时无，时浓时淡，这种婉转而缠绵的香气含蓄幽雅，很符合古代文人的审美。元人陈栎曾做《木犀珠》诗一首，夸赞用桂花制作的香珠，形圆、色洁、香清： 岩树初开金粟明，累累如贯耀人睛。 非生蚌殻圆还皎，若比龙涎馥更清。 分种原从天上落，粉身今捻掌中轻。 莫言合浦光常在，敛袖归懐夙有情。 在宋代，香物极大丰富了宋人的物质生活，成为他们生活中不可缺少的常物。南宋，香料买卖及香料加工业非常繁荣。范祖述在《杭俗遗风》中记载：“ 城中三百六十行生意， 夏秋冬三季， 不敌春香一市之多”。 南宋临安市肆商人编著的《百宝总珍集》，收录了几种当时比较名贵的香料，大食栀子、蔷薇水、龙涎香、龙涎、脑子、沉香、笃傉、 乳香。 大食栀子为藏红花，是古时仿造龙涎香极好的香料，《百宝总珍》“大食栀子”条题前诗曰：“合香栀出大食，红黄好色最为奇”。蔷薇水，既能洒衣香身，也是调制高档香品的重要原料。李彭老《天香·宛委山房拟赋龙涎香》：“捣麝成尘，薰薇注露，风酣百和花气”，薰薇注露，指的就是蔷薇水。 龙涎香，为诸香和合而成的龙涎香饼，宋代宫中制作的各种龙涎香在民间颇为珍贵，常被文人当作藏品收藏。脑子即龙脑香，也叫瑞脑。李清照的词作中常提及此香，《醉花阴》：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽”。 笃傉又称“笃耨”，为松杉之类树脂香料，颜色白而透明，称为白笃耨；相杂树皮而色黑者，为黑笃耨。北宋宣和年间，笃耨与龙涎（抹香鲸肠内分泌的香料）一样是宫中所用名贵的“异香”，谢肇淛《五杂组》物部二载： 宋宣和间，宫中所焚异香，有笃耨、龙涎、亚悉、金颜、雪香、褐香、软香之类。 笃耨清香步障遮，并桃冠子玉簪斜。宋代民间焚烧的笃耨香，多是以各种香料仿造笃耨香味的“假笃耨香”： 老柏根七钱、黄连七钱（研置别器）丁香半两、降真香（茶煮半日）紫檀香一两、栈香一两，右为细末，入米脑少许，炼蜜和剂，爇之。 在《陈氏香谱》熏佩之香中，有一首佩戴的“笃耨佩香”，用料极为奢侈，看香方用料应该属于宫中的香方： 沉香末一斤、金顔末十两、大食栀子花、龙涎各一两、龙脑五钱，右为细末，蔷薇水徐徐和之得所，臼杵极细，脱范子。 南宋时，不仅熏香制造业繁荣，还有专门提供打香篆的服务业。从事打香篆工作的人，称为“供香印盘者”，他们包下固定的'铺席人家'，每天去客户家“打香篆”，按月收取香钱。吴自牧《梦粱录》卷十三“诸色杂货”条载： 供香印盘者，各管定铺席人家，每日印香而去，遇月支请香钱而已。 打香篆是门技艺，需要技术，方能胜任。宋人华岳《香篆》诗中说打香篆需：“轻覆雕盘一击开，星星微火自徘徊”；宋人释绍昙《禅房十事·香印》:“要识分明古篆，一槌打得完全”。如今的香学课程中，打香篆也是必学的。 烧篆香，是宋代比较流行的用香方式之一。篆香有各式各样花纹，非常具有观赏性，宋人刘子翚有诗《次韵六四叔村居即事十二绝》，描述篆香烧完后的灰烬痕迹： 偶随流水到僧家，身世浑如焦谷芽。 午梦不知缘底破，篆烟烧遍一盘花。 古时篆香还有计时的功用。篆香点燃后连绵不断的焚烧来计算时辰。宋人李之仪《学书十绝》诗，就提到了计时之用的百刻香： 雨后阶庭物物新，睡馀攲枕悄无闻。 只疑日脚随人意，百刻香才过一分。 焚一炉百刻印香，可燃烧一天一夜。洪刍《香谱》“百刻香”条载:“近世尚奇者作香篆，其文准十二辰，分一百刻，凡燃一昼夜已”。在《香乘》中，收录有百刻印香香方与百刻篆香图，百刻篆香图条中还提到，百刻香香方要用“野苏、松球二为相合”才能达到准确计时的作用。 百刻印香：栈香三两，檀香、沉香黄熟香、零陵香、藿香、茅香以上各二两，土草香半两（去土）、盆硝半两、丁香半两、制甲香七钱半、龙脑少许（细研，作篆时旋入） ，右为末，同烧如常法。 香刻篆香图 玩香与赏香是宋人日常生活中的赏心乐事，孔平仲《小庵》诗曰：“朝携一筇杖，暮炷一炉香。悠然每独笑，物我两皆忘”。宋代发展出了雅俗共赏的香文化，从除臭、避秽、清神等实用的功能，到嗅觉气味品评及鼻观先参的精神层次。 普通百姓用香芳香居室、祛邪辟秽，士大夫们把品香作为一种高级心灵活动，是慰藉心灵的辅助物，他们通过焚香获得心灵的安适悠闲，黄庭坚《子瞻继和复答》诗曰： 迎燕温风旎旎，润花小雨斑斑。 一炷烟中得意，九衢尘里偷閒。 |
|
|
