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夏天到了,赶紧吃出白嫩豆腐肌!

 一直在路上狂奔 2019-05-31

夏天终于来了,天气开始变热后,妆容也要跟着变得更轻薄(不用担心,今天不是要教大家化妆~),不然容易出油或卡粉。金沙游艺场网址

所以说,夏天皮肤更要变得美美的,皮肤好了,裸妆什么的都不是问题。今天就教大家做一碗能让你吃出白嫩豆腐机的美颜杏仁露!说,我是不是很贴心呢?

杏仁露里所含有的南杏具有丰富的维他命E, 能滋润皮肤,也能修复自由基对皮肤的侵害。而北杏在中医里更有润肺,润肠通便的药效。

传统的杏仁露是用南北杏和大米(或糯米)磨制而成,但我做了改良,用雪耳来代替米,而且雪耳里有大量的胶原蛋白,能增加皮肤弹性,恢复青春状态,还能预防眼干,让你拥有放不完电的明亮双眼!

干雪耳 10克

水 适量

南杏 50克

10克

水 600毫升

枫糖浆 适量

▼关于食材▼

  • 10克的雪耳量看起来有点少,但不用着急,这份量已经可以煮出一锅的胶原蛋白

  • 北杏香气非常浓郁,但味道偏苦,所以份量用的要比南杏要少

- 步骤 1 -

雪耳需要提前泡水备用,至少泡5-6个小时,或直至雪耳发大而且变软。

- 步骤 2 -

南杏和北杏泡水1个小时。

南杏和北杏从外观上看似一样,但味道上来说,南杏偏甜,北杏偏苦,从香味来说,北杏的香气更为浓郁。

- 步骤 3 -

用剪刀把雪耳蒂剪掉,并用清水将雪耳冲洗干净。准备蒸锅,水烧开后隔水蒸10分钟。蒸好的雪耳放进大锅里,加入水盖过雪耳,中大火把水烧开后,转小火慢煮1个小时。

雪耳蒸过之后就能缩短之后熬煮的时间,让雪耳更快地变软。

- 步骤 4 -

把泡南北杏的水倒去,南北杏和600毫升水一起放进高速搅拌机中,打至没有颗粒的奶状。

- 步骤 5 -

打好的杏仁茶倒进过滤袋/隔渣袋中,把残渣过滤干净。用手把过滤袋中剩余的杏仁茶挤干。

- 步骤 6 -

在另一个锅里,杏仁茶热火煮5分钟(因为北杏不能生吃)。等雪耳煮软后一起放进搅拌机打至均匀。

雪耳煮50分钟-1个小时后就会变得非常软,像这样子就差不多了

在煮雪耳的前40分钟我都盖着锅盖让水蒸气帮忙把雪耳焖软,之后才把锅盖翻开,让部分的水蒸发掉。看这稠度,感觉都是雪耳萃取出来的精华液, 有没有?

- 步骤 7 -

打好的混合物重新放进锅里,加入枫糖浆调至自己喜欢的甜度,如果觉得煮出来的杏仁糊太稠,也可以加入适量水调至自己喜欢的稠度即可。

最后煮的这一步一定要用中小火,而且不断搅拌。因为充满的胶原蛋白的糊糊非常粘,一不小心粘底的话就会烧糊,这样整锅会有焦味,就前功尽废了!

杏仁味真的超级浓郁,用雪耳做成的杏仁露变得无比滑,重点是,胶原蛋白已经满到能把勺子浮起来了!

喝的时候感觉一下就能把杏仁糊喝下去,像一阵风一样,但其实之后会觉得很有饱足感。剩下的放进冷藏,起床后当早餐喝一碗就饱了,这样每天都能补充到胶原蛋白呢!

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