2017.05.12白酒是中国所特有的，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的，也称为烧酒。那么在家里如何自己做出美味的白酒呢？下面就让小编来教教大家。 操作方法01 首先使用优质的糯米进行浸泡，大概时间泡一晚上就可以了。 
02 将泡好的糯米放在蒸笼里用小火进行蒸馏。 
03 将蒸好的糯米进行冷却，也可以加冷的矿泉水，然后挖一个小窝用来放酒曲。 
04 将放了酒曲的糯米放进瓷缸里用水封边进行发酵。 
05 过一天后按酒与水1：2的比例进行第二次加水。 
06 放置3周左右就可以进行过滤，把发酵用的材料过滤掉。 
07 把过滤后的酒放入微型酿酒器开到中火进行蒸馏，一会酒就源源不断的流出来啦。 
08 将酒从微型酿酒器里倒入酒缸里，封好口就可以饮用啦。 
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