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春季宝宝容易上火、过敏，需要给宝宝补充维生素，补充维生素的途径有很多，最健康最安全的当然是多吃蔬菜水果啦！ 当宝宝天热没胃口时，可以给宝宝吃一些汤水类辅食，和高钾低钠的蔬菜，这样不仅有利于补充维生素，还能调节体内电解质平衡。 今天给宝妈们推荐三款料超足并且美味可口的宝宝辅食汤，提高宝宝食欲的同时还能补水降火抗感冒！ 胡萝卜山药排骨汤 山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，胡萝卜能提供丰富的维生素A，这些营养成分都有增强宝宝免疫力的作用，搭配排骨一起炖煮，味道清爽，汤鲜味美，尤其是丰富的钙质可以促进宝宝骨骼的生长。  ☛ 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 ☛ 材料：排骨 两段、胡萝卜适量、山药适量☛ 做法： 步骤1  准备食材：排骨 两段、胡萝卜适量、山药适量 步骤2  胡萝卜去皮切块 步骤3  山药去皮切段 * 山药去皮是需要注意方式方法的，不然山药粘液弄在手的皮肤上容易过敏，会使皮肤起小红疙瘩，奇痒很是难受。戴上手套或用保鲜膜衬垫山药的一端削皮，同养的方法再换头削另一端皮。这样不让皮肤不直接接触皮肤，则不会过敏。 步骤4  排骨冷水入锅，烧开 步骤5  烧开后中火煮2分钟，撇去浮沫 步骤6  把去掉浮沫的排骨捞出，和胡萝卜、山药一同放入宝宝炖盅里 步骤7  小火隔水炖煮2.5个小时，入锅没有隔水炖也可以用砂锅或者普通炖锅替代，只不过要小火慢炖，这样才能使排骨炖的软烂 步骤8  炖好的排骨，好香，加一点点的盐（小宝宝不要加盐）和天然的调味料牡蛎粉就可以出锅啦~ 胡萝卜山药排骨汤 get✔  酸甜冬瓜汤 白玉菇属于菌类，相对较难消化，所以我们要剁碎煮烂。要是这道辅食不加菌菇，也适合9个月以上宝宝添加。另外，番茄可不能用太多哦，以免口味过重影响味蕾发育。  ☛ 参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 ☛ 材料：西红柿1个，冬瓜50克，白玉菇20克 ☛ 做法： 步骤1 番茄划十字，用开水浸泡10分钟，浸泡后去皮去蒂，切成小块。 PS：番茄用量要根据汤料的用量调整，不要整个番茄都用了，那样味道会过重。 步骤2 起锅烧水，水开后放入白玉菇，焯水5分钟后捞出剁碎。 步骤3 冬瓜去皮去囊后切成细丝。 步骤4 起锅开小火，刷上一层薄薄的油。 步骤5 倒入番茄，翻炒出汁后倒入冬瓜丝，再稍稍翻炒一下加入适量清水。 步骤6 水开后倒入白玉菇碎。用中火煮十分钟。盛出放凉就能给宝宝喝了哦！ 鲜蔬芙蓉汤 这碗鲜蔬芙蓉汤，用到了四种蔬菜，维生素ABCD……一口气全给娃补齐了，再来一个全能营养的鸡蛋，嗯，这个搭配满分！薄薄的蛋皮散在汤里，搭配着红红绿绿的蔬菜丝，尝一口软软嫩嫩，都不用牙咬，宝宝“唏哩呼噜”就把一大碗喝下去了。 ☛ 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 ☛ 材料：小青菜15克，去皮黄瓜20克，去皮胡萝卜20克，泡发好的香菇5克，鸡蛋1个（约50克） ☛ 做法： 步骤1 起锅烧水，水开后放入胡萝卜，焯水5分钟。 »胡萝卜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。 步骤2 再放入黄瓜、小青菜，焯水1分钟。 »由于蔬菜的耐煮性不同，所以要分开焯水。 步骤3 黄瓜去瓤，黄瓜切丝。 »黄瓜瓤中的籽比较难消化，给宝宝吃建议去掉更好。 步骤4 胡萝卜切丝，小青菜菜梗斜切，菜叶切丝。 »菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化 步骤5 泡发好的香菇去蒂，剁碎。 »香菇蒂带有苦味，建议去蒂，口感会更好。 »香菇不建议开水泡发和焯水，会造成营养流失。 步骤6 碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。 步骤7 另起一锅烧水，水开后，倒入香菇碎、胡萝卜丝，大火煮10分钟 步骤8 继续倒入黄瓜丝、小青菜菜梗，煮2分钟。 步骤9 倒入蛋液，搅成蛋花，边倒边搅拌。 步骤10 最后倒入菜叶丝，煮2分钟。色彩丰富，口感顺滑的鲜蔬芙蓉汤就做好啦~~舀一勺，水水润润，滋溜一下，就送进嘴里了，再也不用担心宝宝不爱吃蔬菜了。 TIPS：维生素让宝宝充满活力，是生长发育中不可缺少的一部分。但是妈妈们记住：一般情况下，除了维生素D，其他维生素都不用额外补，正常饮食即可获取！ |
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来自： 汪小琦 > 《宝宝用品配方奶粉》
