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重庆网红饼排队三小时,不如自己试着做一个

 金钱草赵美 2019-06-03
 

芝 士 榴 莲 饼

爱到骨子里的芝士榴莲饼,浓郁的芝士香配上淡淡的焦香,绝对让你回味无穷。

食材准备

泰国金枕榴莲  2块

中筋面粉  200g

牛奶  130g

马苏里拉芝士碎  100g

玉米油  10g

盐  2g

制作步骤

01

步骤1

准备材料

02

步骤2

将榴莲去籽后揉成榴莲泥

03

步骤3

将牛奶、盐、面粉倒入ACA北美电器厨师机中搅拌,待成团后加入玉米油继续搅拌至光滑的面团

04

步骤4

封上保鲜膜静置20分钟,使面团松弛下来

05

步骤5

将面团杆成圆形

06

步骤6

将芝士碎铺在面团中央,然后铺上一层榴莲肉,最后再铺一层芝士碎

07

步骤7

按照包包子的方法收虎口,捏紧;翻过来使收口向下,按扁

08

步骤8

放入预热好的ACA北美电器烤箱中用上下火190℃烤10分钟后出炉,在表面刷上一层蛋黄液后再进烤箱烤10分钟即可

9

步骤9

切块后与好友一起分享美味吧

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成品图

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小贴士

榴莲一定要买湿包的,干包的无法制作出来

【食 谱】

ACA北美电器首席烘焙师

【编 辑】

Aca A哥  

END

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