芝 士 榴 莲 饼 爱到骨子里的芝士榴莲饼,浓郁的芝士香配上淡淡的焦香,绝对让你回味无穷。 食材准备 泰国金枕榴莲 2块 中筋面粉 200g 牛奶 130g 马苏里拉芝士碎 100g 玉米油 10g 盐 2g 制作步骤 01 步骤1 准备材料 02 步骤2 将榴莲去籽后揉成榴莲泥 03 步骤3 将牛奶、盐、面粉倒入ACA北美电器厨师机中搅拌,待成团后加入玉米油继续搅拌至光滑的面团 04 步骤4 封上保鲜膜静置20分钟,使面团松弛下来 05 步骤5 将面团杆成圆形 06 步骤6 将芝士碎铺在面团中央,然后铺上一层榴莲肉,最后再铺一层芝士碎 07 步骤7 按照包包子的方法收虎口,捏紧;翻过来使收口向下,按扁 08 步骤8 放入预热好的ACA北美电器烤箱中用上下火190℃烤10分钟后出炉,在表面刷上一层蛋黄液后再进烤箱烤10分钟即可 9 步骤9 切块后与好友一起分享美味吧 10 成品图 11 小贴士 榴莲一定要买湿包的,干包的无法制作出来 【食 谱】 ACA北美电器首席烘焙师 【编 辑】 Aca A哥 END |
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